عناصر غذائية

أين يوجد الكالسيوم؟ 7 مصادر نباتية وحيوانية

أين يوجد الكالسيوم؟

تشعر بألم فى العظام ولا تتمكن من تحديد سبب هذا الألم. هل تعلم أن نسبة الكالسيوم القليلة فى جسدك قد يكون السبب وراء هذا الألم. و للقضاء على هذا الألم، يجب فى البداية معرفة أين يوجد الكالسيوم ومصادره لتتمكن من الحصول على الكالسيوم الذي يحتاجه جسمك بشكل صحى من دون الحاجة إلى تناول العديد من الأدوية والمكملات الغذائية.

الكالسيوم يُعتبر من المعادن الهامة جداً داخل جسم الإنسان حيث تشكل نسبة كبيرة من تكوين العظام، ومثله مثل المغنيسيوم والمعادن الأخري أى خلل فيه سوف يؤدي إلى العديد من الأمراض والشعور بعدم الاتزان فى مختلف أجهزة الجسم. لهذا السبب إذا كنت تعانى من ألام فى العظام أو هشاشة فى العظام نتيجة لقلة الكالسيوم فى جسمك، سوف نقدم لك فى هذه المقالة المصادر التى سوف تمد جسدك بالكالسيوم.

مقالات ذات صلة: تعرف على فوائد المغنيسيوم المختلفة ومصادره

أين يوجد الكالسيوم

إذا تم تشخيص حالتك، بإنك تعانى من نقص الكالسيوم، وتبحث عن مصادر الكالسيوم، سوف نعرض لك أهم العناصر والمأكولات والمشروبات الطبيعية التى تؤدى إلى زيادة نسبة الكالسيوم فى جسدك. ولكن قبل البدء فى مصادر الكالسيوم، عليك فى البداية معرفة ما هو الكالسيوم.

ما هو الكالسيوم؟ 

الكالسيوم من المعادن الأساسية فى الجسم، تحتوي العظام على 99% من الكالسيوم الموجود فى الجسم، وهذا ما يفسر ألم العظام وهشاشة العظام بسبب نقص كمية الكالسيوم. يتطلب الجسم نسبة معينة من الكالسيوم بشكل يومي ويختلف نسبة الكالسيوم المطلوبة، فالبالغين يحتاج جسمهم إلى 1000 مليجرام في اليوم من الكالسيوم، والنساء أكثر من 50 عاماُ أو الرجال أكثر من 70 عاماً يحتاجون إلى 1200 مليجرام يومياً من الكالسيوم، أما بالنسبة الأطفال بين 4 أعوام إلى 18 عام يوصى بالحصول على 1200 مليجرام من الكالسيوم بشكل يومي.

مصادر الكالسيوم الحيوانى 

يوجد العديد من المصادر للكالسيوم، وتختلف أنواع المصادر، حيث يوجد مصادر ناتجة عن الحيوانات، ومن هذه المصادر:

الحليب والألبان 

يُعتبر الحليب والألبان من أكثر المصدر التى تحتوى على نسبة كبيرة جداً من الكالسيوم، والألبان باختلاف أنواعها تحتوى على نسبة كبيرة من الكالسيوم. إذا كنت تتبع نظام غذائي لفقدان بعض الوزن، فالحليب الذي يحتوى على نسبة دسم قليلة أو خالى الدسم، يتكون من نسبة أعلى من الكالسيوم، فلا تقلق من أن هذا النوع من الحليب قد يؤثر على نسبة الكالسيوم فى جسدك.

يضم الكوب الواحد من الحليب على حوالى 250 مليجرام من الكالسيوم أى ما يساوى حوالى 25% من الاحتياج اليومي للكالسيوم.

يوجد أنواع عديدة من الألبان والحليب حيث يوجد حليب الأبقار والماعز والأغنام وكلهم يحتوي على نسبة كالسيوم لذلك ينصح بتناول الحليب والألبان بشكل يومي للحصول على فائدتهم.

الأجبان

إذا كنت من محبى الأجبان، وتبحث عن طريقة صحية لتمدك بالكالسيوم، فإن الاختيار المثالي بالنسبة لك سيكون تناول نسبة من الأجبان لتمدك بالكالسيوم المطلوب للحصول على نسبة من الكالسيوم اليومي لجسمك. ومن أمثلة الجبن التي تحتوي على نسبة كالسيوم بطريقة صحية لتحافظ على نظامك الغذائي جبن موتزاريلا قليلة الدسم والجبن القريش.

الجبن

الأسماك

من مصادر الكالسيوم المُفضلة من قبل العديد من الأشخاص هى الأسماك، حيث تحتوى الأسماك على نسبة لا بأس بها من الكالسيوم، لتساعدك على التخلص من ألام العظام. ومن أفضل أنواع الأسماك التى تحتوى على نسبة كبيرة من الكالسيوم هو السالمون المُعلب والسردين.

مصادر الكالسيوم النباتى 

قد عرضنا لك منذ قليل مصادر الكالسيوم المُستخرجة من الحيوانات، ولكن إذا كنت تتبع نظام نباتى وترفض تناول أى مأكولات أو مشروبات حيوانية، فلابد أنك تبحث عن مصادر الكالسيوم النباتي:

البذور 

البذور تتكون على العديد من الفوائد الغذائية بسبب إمدادها للجسم بالعديد من البروتين والكالسيوم والدهون الصحية وأوميجا 3، والحديد والمغنيسيوم. ومن أمثلة هذه البذور السمسم وبذور الشيا.

مقالات ذات صلة: فوائد بذور الشيا الصحية

البقوليات 

تبحث عن مصدر نباتي يصلح ليكون وجبة صحية ولذيذة، البقوليات من مصادر الغنية بالكالسيوم، كما أنها تتكون من العديد من الفوائد الغذائية بخلاف الكالسيوم مثل ضمها لنسبة كبيرة من الألياف والبروتين والمغنيسيوم والبوتاسيوم والحديد والزنك. ومن أمثلة البقوليات الفاصوليا والعدس. وتُعتبر البقوليات من أفضل الأطعمة عند اتباعك نظام غذائية صحى لفقدان الوزن، فلن تضطر إلى تناول مأكولات تزيد الوزن للحصول على نسبة الكالسيوم المطلوبة يومياً.

مقالات ذات صلة: البوتاسيوم: المصادر، الفوائد، والأطعمة الغنية به

المكسرات 

ترغب فى الحصول على حوالى 8% من احتياج جسمك للكالسيوم اليومى، قم بتناول حوالى 22 قطعة مكسرات، وذلك بسبب احتواء المكسرات وخاصة اللوز على نسبة كبيرة من الكالسيوم.

وبالإضافة إلى نسبة الكالسيوم، يوجد العديد من الفوائد الصحية الناتجة عن تناول المكسرات بسبب احتوائها على دهون صحية وبروتين ومغنيسيوم. وبسبب هذه الفوائد الصحية، تساعد المكسرات على خفض ضغط الدم فى الجسم.

54 1

الخضروات 

الخضروات معروف عنها أنها تمد الجسم بالعديد من الفوائد الغذائية التى تساعد على النشاط والحركة. ولكن هل كنت تعلم أن هناك بعض أنواع الخضروات يحتوى على الكالسيوم وتناوله سوف يساعدك على الحفاظ على نسبة الكالسيوم المطلوبة بشكل يومي فى جسدك. ومن هذه الخضروات السبانخ، والخردل واللفت والبامية والكرنب والبروكلي والملفوف.

هل الكالسيوم نباتي لا يمتص كلياً؟ 

تختلف الآراء حول هذا التساؤل حيث توجد بعض الدراسات التى تؤكد أن الكالسيوم النباتى لا يمتص كلياً بسبب احتواء النباتات أحماض تمنعه من امتصاص الكالسيوم بشكل كلى.

ولكن من ناحية أخري، أثبتت بعض الدراسات أن هناك بعض الأطعمة النباتية يتم امتصاص نسبة الكالسيوم الموجودة فيها بمقدار أكبر من الحليب المعروف عنه احتوائه على نسبة كالسيوم عالية جداً.

الخلاصة مع قلت فري

قبل الذهاب إلى تناول الأدوية لتعويض جسدك بنقص أى مكون رئيسي فيه، ابحث عنه فى البداية داخل الأغذية الطبيعية سواء كانت الحيوانية أو النباتية. ومن أكثر الأسئلة انتشاراً هى أين يوجد الكالسيوم وكيفية الحصول عليه وما هى مصادره، ولأهمية الكالسيوم فى أجسامنا، يوجد العديد من المصادر التى قد تمدك به.

عرض قلت فري

وللمحافظة على نظامك الغذائى الصحي أياً كان نوعه، قلت فري يقدم لك رمزاً ترويجياُ “Freeofguilt” لتتناول حلوي شهية ولذيذة وتتناسب مع نظامك الصحي.

55 1