تغذية

الزبادي في الكيتو الدايت

الزبادي في الكيتو الدايت

هل الزبادي في الكيتو مسموح ؟

من أجل أن نجيب عن هذا السؤال يجب أن نسترجع مفهوم الكيتو دايت  و كل من المسموح و الممنوع في حمية الكيتو,
و يتم تحديد إذا ما كانت الحمية التي تقوم باتباعها تسمح بنوع محدد من الطعام أم لا بعد أن نبحث في ماهية ونوعية الطعام و القيمة الغذائية التي يحملها و نحدد تبعاً لذلك.
و لذلك سوف نعيد على مفهوم الكيتو لنحدد إذا ما كان
الزبادي في الكيتو دايت مقبول أم لا.

ما هي حمية الكيتو؟

تقوم حمية الكيتو على تقليل نسبة الكربوهيدرات في الأكل و استبداله بالبروتين و الدهون الصحية و بذلك يقوم الجسم باستمداد الطاقة اللازمة من البروتينات
و الدهون المخزنة في الجسم  بدل من الكربوهيدرات و ذلك يساعد بشكل كبير في زيادة الحرق.
في الكيتو دايت يجب تناول ما يقل عن 50 جرام من الكربوهيدرات في اليوم وبذلك يلجأ الجسم الى استخراج الطاقة من الدهون المخزنة في الجسم فيتم فقدان الوزن بشكل ملحوظ.
و لذلك يجب متابعة نظام الكيتو دايت مع إشراف طبي لتجنب أي مضاعفات.

الغذاء والتغذية في الكيتو دايت

نظام الكيتوجينك هو نظام منخفض الكربوهيدرات و عالي في الدهون حيث يقوم بإستمداد الطاقة من الدهون و البروتين بدلا عن الكربوهيدرات و هذا ما يسمى بالحالة الكيتونية للجسم أو الاستقبالية.
عندما يعجز الجسم عن استمداد الطاقة من الكربوهيدرات يقوم بتكسير الدهون و تحويلها الى كيتونات التي تكون مصدر الطاقة للجسم و لذلك تسمى حمية كيتونية.

يتم تزويد الجسم بما يقارب 70% من الدهون و 20% بروتين و 10% كربوهيدرات في الكيتو دايت و تبعاً لذلك يتم اختيار الأغذية المناسبة و المسموحة. و منها:

  • الأفوكادو
  • الأسماك و البحريات
  •  المكسرات و البذور و البيض
  • منتجات الألبان كالجبن والزبادي والحليب كامل الدسم

فوائد الزبادي في الكيتو دايت

الزبادي غني بالبروتين و الدهون الصحية و لذلك يعتبر مفيد جداً في الكيتو دايت كما أنه يحتوي على العديد من الفيتامينات و المعادن المفيدة للجسم
مثل المغنيسيوم و الكالسيوم و البوتاسيوم وفيتامين A و B6 و B12. الزبادي أيضاً مفيد جداً للمعدة و يساعد في عملية الهضم.

لماذا الزبادي مسموح ؟

الزبادي في الكيتو دايت يجب أن يكون كامل الدسم و ليس منزوع الدسم أو قليل الدسم “لايت” لأنه يحتوي على نسبة قليلة من الكربوهيدرات,
حوالي 3 غرام فقط بخلاف الزبادي  اللايت و منزوع الدسم. مما يجعل النسبة المتبقية غنية بالدهون الصحية والبروتين اللازمين لتكوين الكيتونات لتزويد الجسم بالطاقة.

و لكن يجب الانتباه عند تناول الزبادي في الكيتو خصوصاً خارج المنزل لأن العديد من الأنواع المتوفرة في المحلات تكون تحتوي على السكر المضاف و هو غير ضروري و غير مسموح في حمية الكيتو.

و يجب قراءة حقائق التغذية الملصقة على علب الزبادي لأنه كل ما قلت نسبة الدهون كما هو الحال في الزبادي اللايت و منزوع الدسم, زادت نسبة الكربوهيدرات فيه مما يجعله غير مناسب لحمية الكيتو.

هل الزبادي اليوناني  في الكيتو دايت صحي أكثر؟

يعتبر الزبادي اليوناني صحي أكثر ومناسب أكثر الكيتو دايت لأنه غني بالبروتين أكثر من الزبادي العادي كما أنه لا يحتوي على العديد من السعرات الحرارية و السكر,
فهو يحتوي على نصف كمية السكر الموجودة في الزبادي العادي. كما انه أكثر سمكاً من الزبادي العادي لأنه يحتوي على سوائل أقل.
و  ذلك يجعله أكثر صحية من أنواع الزبادي الأخرى و يمكن تناوله بكل ثقة و بدون خوف في الكيتو دايت.

كود خصم قلت فري “ketolove”
عرض الجرانولا من قلت فري

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *