الصحة العامة

بدائل صحية لإعداد حلى كيتو بدون سكر ولا اروع

Featured Image1 07

هل أنت من محبي الحلى وتمضي يومك بأكمله في تناول الحلويات أو لا يمر يوم بدون تناول الحلى ولا تستطيع الاستغناء عنها؟ إذا قررت اتباع نظام الكيتو دايت وترغب في اتباع نمط حياة صحي لفقدان الوزن وكنت من المبتدئين، يمكنك تناول حلى كيتو بدون سكر صحي ولذيذ من خلال البدائل الصحية للمنتجات المستخدمة في صناعة الحلى مرتفع السعرات والمليئ بالسكر!

اليك في السطور التالية كيفية اعداد حلى كيتو بدون سكر من خلال البدائل الصحية 

وسنعرض عليك أنواع مختلفة من حلى الكيتو بدون سكر تستطيع طلبها وأنت في منزلك. 

الكيتو دايت 

نظام الكيتو دايت من الأنظمة الغذائية الشهيرة المخصصة لفقدان الوزن والتى لاقت رواجا كبيرا وذلك بسبب فعاليته الكبيرة في خسارة الوزن الزائد وعلاج مرض السمنة بسرعة كبيرة وبطريقة صحية تماما. 

يعتمد نظام الكيتو دايت على الدهون وبعده البروتين  كمصدر أساسي للطاقة وليس السكر لتسريع عملية الحرق وإمداد الجسم بالطاقة والنشاط، حيث انه يهدف الى حرق كمية كبيرة من الدهون المخزنة في الجسم وبالتالي فقدان الوزن الزائد . 

يوجد 4 أنواع مختلفة من نظام الكيتو دايت، لكل نوع منهم نسب معينة مختلفة في توزيع البروتين والدهون والكربوهيدرات، نظام الكيتو دايت التقليدي يقوم على نسبة عالية من الدهون وتصل إلى 70%، ونسبة البروتين تصل الى 25%، ونسبة الكربوهيدرات تصل الى 5% .

 لذلك كثير من محبي الحلى يعتقدون أنها نهاية المطاف وأنهم لن يتناولوا الحلى مرة اخرى عند اتباعهم لنظام الكيتو دايت، ولكن المفاجأة السارة أنه يمكنهم تناول حلى كيتو بدون سكر بطريقة صحية ومذاقها لا يختلف عن الحلى العادي بالعكس مذاقها ولا أروع. 

يمكنكم اختيار الحلى المفضل لكم من تشكيلة حلى كيتو بدون سكر من قلت فري 

 

البدائل الصحية في الكيتو دايت 

يعد اتخاذ قرار اتباع نظام غذائي صحي مثل الكيتو دايت لفقدان الوزن في غاية السهولة عند الكثيرين ولكن يعتبر في غاية الصعوبة عند الالتزام  بتعليماته وتطبيقه بشكل صحي وصحيح والاستمرار به للوصول الى الهدف الحقيقي وهو خسارة الوزن. 

حيث كثرة وتنوع الإغراءات اليومية داخل وخارج المنزل من أشهى الاطعمة والمأكولات والمشروبات  وخاصة الحلى مرتفعة السعرات الحرارية وغير الصحية للجسم حيث تعمل على اكتساب الكثير من الوزن ولا تعمل على تحسين الصحة العامة، ولكن عند معرفة البدائل الصحية لاعداد حلى الكيتو بدون سكر يمكنك التمتع بتناولها  بكميات معتدلة بدون الشعور بالذنب أو تخريب النظام الغذائي. 

بدائل صحية في الكيتو

 

مقارنة بين السكر الأبيض وستيفيا 

السكر الأبيض 

يدخل السكر الأبيض حاليا في إعداد جميع الأطعمة والمشروبات التى نتناولها يومياً بكميات مختلفة، الشيء الذي يؤثر سلبا على صحة العامة للجسم بجانب انه من الممنوعات في نظام الكيتو دايت وممنوع ايضا في صناعة حلى الكيتو لأنه يسبب أضرار كثيرة.

أضرار السكر الأبيض 

  • اكتساب الوزن بطريقة سريعة، ويزيد من خطر الاصابة بالسمنة 
  • كثرة تناول السكر الأبيض تضعف مناعة الجسم وتعرضه للاصابة بالكثير من الأمراض 
  • يؤثر على نقص الفيتامينات الهامة من الجسم 
  • تسوس الأسنان والتهابات اللثة، كما ان كثرة تناول السكر أو الأطعمة التي تحتوي على السكر تتسبب في رائحة الفم الكريهة. 

سكر ستيفيا 

 يعد سكر ستيفيا من أفضل أنواع السكر المسموح في الكيتو دايت، من البدائل الصحية عن السكر الأبيض يستخرج من نبات ستيفيا ريبواديانا، يستخدم في اعداد حلى الكيتو بدون سكر، بجانب استخدامه لإضفاء الطعم الحلو للحلى الصحي أو المشروبات، له فوائد كثيرة منها: 

  • يحتوي على نسبة شبه ضئيلة من السعرات الحرارية والكربوهيدرات.
  • يحافظ على المستوى الطبيعي للسكر في الدم .
  • يتوفر على شكل سائل أو مسحوق .
  • يمكن استبدال كوب من السكر الأبيض حوالي 200 جرام، بـ معلقة صغيرة حوالي 4 جرام من سكر ستيفيا.

ويوجد أنواع أخرى من المحليات الصحية مثل سكر اللوز وسكر اريثريتول وسكر زيليتول وغيرها من الأنواع الاخرى.

مقارنة بين الدقيق الأبيض ودقيق اللوز 

الدقيق الأبيض 

يدخل الدقيق الأبيض في إعداد العديد من الأطعمة والحلى المفضلة لدينا جميعا لما يضيفه من طعم شهي ومحبب اعتدنا عليه، ولكنه الأسوأ على الإطلاق من الناحية الصحية لما يسببه من أضرار صحية عديدة منها: 

  • زيادة حمضية الجسم مما يؤدي الى سحب الكالسيوم من العظام ويؤثر على كثافة العظام و الحموضة المفرطة تسبب التهاب المفاصل!
  • كثرة تناول منتجات والأطعمة المصنوعة من الدقيق الأبيض تتسبب في اكتساب الوزن والسعرات الحرارية المرتفعة والإصابة بالسمنة. 
  • من أبرز مشاكل الدقيق الأبيض الصحية هو تسببه في اضطرابات الجهاز الهضمي وما يترتب عليه من الإصابة بعسر الهضم والامساك. 
  • خالي من الفيتامينات والمعادن المهمة وخالي من الألياف 
  • يتسبب في ارتفاع مستوى السكر في الدم، وارتفاع الكوليسترول 
  • يحتوى على نسب مرتفعة للغاية من الكربوهيدرات وايضا يعرف بارتفاع سعراته الحرارية مما لا يتفق مع نظام الكيتو دايت. 

البدائل الصحية للدقيق الأبيض 

في نظام الكيتو  من المعروف أن نسبة الكربوهيدرات منخفضة جدا لذلك قد يعتقد البعض أنه لن يتناول أي أطعمة تحتوي على الكربوهيدرات وخاصة المخبوزات أو البسكويت أو الكوكيز أو أي نوع من انواع الحلى، ولكن مع توفر أنواع من الدقيق الاخرى المسموحة في الكيتو يمكنك تناول حلى كيتو بدون سكر مناسب وصحي ومنخفض السعرات وبدون ذنب. 

دقيق اللوز 

يعتبر دقيق اللوز من أفضل البدائل الصحية في نظام الكيتو دايت، حيث يشبه في قوامه الدقيق الأبيض و لتوفره بكثرة في مختلف أنحاء العالم، ومن مميزاته تعدد فوائده الصحية مثل: 

  • غني بالفيتامينات والمعادن والألياف
  • يستخدم لمن يعانون من حساسية الغلوتين 
  • يساعد في تحسين الكوليسترول وصحة القلب 
  • احتوائه على نسبة ضئيلة من الكربوهيدرات تصل الى 6 جرام 
  • يتميز دقيق اللوز بسهولة صنعه في المنزل 
  • يمكن استخدامه في جميع الأطعمة التي يدخل الدقيق الأبيض في إعدادها بدون تغيير الطعم، بالعكس فهو يزيد الطعام مذاق رائع وشهي.
  • يمكن استخدامه في إعداد حلى كيتو بدون سكر بدون اختلاف في الطعم الإ أنه يزيد مذاقه روعه.
  • دقيق اللوز في الكيتو  

انواع حلى كيتو بدون سكر 

بعد أن عرضنا أهم مكونات تدخل في صناعة الحلى منها الدقيق و المحليات الصناعية وبدائلها الصحية لإعداد حلى كيتو بدون سكر، سنعرض عليكم مكونات لأنواع حلى كيتو بدون سكر شهي ولذيذ يدخل في إعداده البدائل الصحية المناسبة بدلا من المكونات غير المناسبة مع نظام الكيتو.

تشيز كيك كيتو 

تستطيع استخدام البدائل الصحية في صناعة حلى الكيتو تشيز كيك حتى لا تخرج عن النسب المحددة من الكربوهيدرات والبروتين والدهون خلال اليوم، يمكنك اعداد التشيز كيك بالطريقة التقليدية ولكن باستخدام تلك المكونات. 

دقيق اللوز، بيض، زبدة، سكر ستيفيا، فانيليا، صودا الخبز، كريمة الجبن. 

يمكنك شراء حلى كيتو بدون سكر من قلت فري 

تشيز كيك كيتو  

التيراميسو الكيتو 

يمكنك إعداد التيراميسو الكيتو بالطريقة التقليدية ولكن باستخدام البدائل الصحية المناسبة للكيتو. 

دقيق اللوز، البيض، الزبدة، سكر ستيفيا، القهوة، صودا الخبز، الفانيليا. 

يمكنك طلب حلى كيتو بدون سكر من قلت فري 

تيراميسو كيتو  

 

الذ حلى كيتو

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *