الشوكولاتة, معلومات غذائية

فوائد الشوكولاتة الداكنة : أشهر 6 فوائد صحية

فوائد الشوكولاتة الداكنة

هل تحب الحلوى؟ تشعر بأن الحلوي هى مصدر الطاقة لك. تختلف أنواع الحلوى المختلفة، ولكن تظل الشوكولاتة هى الأكثر حبًا وتفضيلاً من قبلك. وبسبب إتباعك لنظام غذائي صحي، تتناول الشوكولاتة الداكنة. لكن هل تسائلت فى أى يوم ما هى فوائد الشوكولاتة الداكنة ؟ ولماذا يُنصح بتناولها بشكل يومي على عكس أنواع الشوكولاتة الأخري.

الشوكولاتة الداكنة من الأطعمة الشهية للغاية ويحبها الكثيرون و يفضلون تناولها حتى من دون إتباع أي نظام غذائي، ولكنها تحتوى على العديد من الفوائد الصحية التى ستزيد حبك لتناولها. و للتعرف على فوائد الشوكولاتة الداكنة، تابع قراءة هذه المقالة، حيث سنعرض لك أهمية تناول الشوكولاتة الداكنة ودورها الفعال في تنظيم بعض وظائف الجسم.

فوائد الشوكولاتة الداكنة

مع اختلاف أنواع الشوكولاتة بشكل عام، تكون الشوكولاتة الداكنة هى اختيارك الأول عند إتباع نظام غذائي صحي. وقبل البدء فى معرفة فوائد الشوكولاتة الداكنة.

عليك التعرف على مصدر الشوكولاتة الداكنة.

حيث تُصنع الشوكولاتة الداكنة من حبوب شجرة الكاكاو، و تحتوي قطعة الشوكولاتة ال 100 جرام على نسبة بين 70 إلى 85 % من الكاكاو. على عكس أنواع الشوكولاتة الأخرى، التى تتكون من نسبة كاكاو أقل بكثير.

ومن فوائد الشوكولاتة الداكنة:

مليئة بالعناصر الغذائية

الشوكولاتة الداكنة بسبب احتوائها على نسبة عالية من الكاكاو، تحتوي على العديد من الفوائد الغذائية الصحية على عكس بعض الأنواع الأخري من الشوكولاتة التى تضم بعض العناصر الغذائية ضارة.

حيث يحتوي ال 100 جرام من الشوكولاتة الداكنة على:

  • ألياف: 11 جرام
  • 67% من المعدل اليومي للحديد
  • 58% من المعدل اليومي للماغنيسيوم
  • 89% من المعدل اليومي للنحاس
  • 98% من المعدل اليومي للمغنيسيوم

اقرأ أيضًا:

تعرف على فوائد المغنيسيوم المختلفة ومصادره

الحديد: ما هي الأطعمة التي تحتوي على الحديد؟

بالإضافة إلى إمداد الشوكولاتة الداكنة بكل هذه العناصر الغذائية، إلا أن ال 100 جرام من الشوكولاتة كمية كبيرة للغاية لا يجب تناولها فى اليوم الواحد حيث تحتوي على حوالي 600 كالوري.

ولكن عند تناول الشوكولاتة الداكنة بشكل معتدل، سوف تحصل على كل العناصر الغذائية السابقة بالإضافة إلى الزنك والبوتاسيوم.

اقرأ أيضًا: البوتاسيوم: المصادر، الفوائد، والأطعمة الغنية به

أما بالنسبة للدهون، تحتوي الشوكولاتة الداكنة على دهون أغلبها مشبعة، و الدهون الأحادية الغير مشبعة. مع احتوائها على نسبة قليلة من الدهون الثنائية الغير مشبعة.

تجعلك الشوكولاتة الداكنة تشعر بالنشاط حيث تحتوي على مادة الكافيين ولكن نسبتها القليلة جعلتها لا تؤدي إلى عدم الشعور بالنعاس.

مضاد للأكسدة

تُعتبر الشوكولاتة الداكنة من المصادر الهامة للغاية للأطعمة التي تحتوي على مضادات الأكسدة. حيث تتفوق الشوكولاتة الداكنة على التوت فى احتوائه على أعلى مضادات أكسدة عن كل الخضراوات والفواكه الأخرى.

اقرأ أيضًا: تعرف على أفضل 10 أطعمة غنية بمضادات الأكسدة

تعزيز سيولة الدم وضغط الدم المنخفض

هل تعلم ما دور مادة الفلافانول الموجودة في الشوكولاتة الداكنة؟

أن مادة الفلافانول تساعد على خلق أكسيد النيتريك الذي يقوم بدوره فى إرسال إشارات إلى الشرايين بالهدوء، مما يؤدي فى النهاية إلى تسهيل سيولة الدم وبالتالي خفض ضغط الدم المرتفع.

تقليل من خطورة الإصابة بالأزمات القلبية

ينصح الأطباء بتناول الشوكولاتة الداكنة بشكل شبه يومي بسبب دورها فى تقليل الكوليسترول فى الدم وبالتالى منع حدوث الأزمات القلبية. حيث أثبتت بعض الدراسات العلمية أن تناول الشوكولاتة الداكنة 5 مرات فى الأسبوع تقلل بنسبة 57% من خطر الإصابة بالأزمات القلبية.

صورة شوكولاتة

حماية البشرة من أشعة الشمس الضارة

من الفوائد التى لا يتوقعها الكثيرون هى قدرة الشوكولاتة الداكنة على الحماية من أشعة الشمس. وذلك بسبب مادة الفلافانول التى تقوم بتعزيز سيولة الدم فى الجسم مما يؤدي إلى ترطيب البشرة.

قم بإحضار الشوكولاتة الداكنة معك عند قيامك بأى مشوار فى الشمس أو عند السفر في إجازة لتحمي بشرتك من أشعة الشمس.

تحسين مهام الدماغ

من فوائد الشوكولاتة الداكنة الرائعة أيضًا هو تعزيز مهام المخ من خلال احتوائها على مادة الكافيين التى تقوم بخلق حالة من الانتباه والتركيز عند متناولها. كما أن الشوكولاتة الداكنة كما ذكرنا من قبل تعزز سيولة الدم فى الجسم، ونشاط المخ يحتاج إلى حركة كبيرة من الدم.

تحسين مهام الدماغ

نصائح عند تناول الشوكولاتة الداكنة:

علي الرغم من فوائد الشوكولاتة الداكنة الكثيرة ألا أن هناك بعض النصائح التى يجب اتباعها لتفادي حدوث أى نتيجة عكسية:

لا تتناول كمية كبيرة خلال اليوم حيث تحتوى فى كل الحالات على عدد من الكلوي. تناول الشوكولاتة الداكنة بشكل معتدل.

اختار أنواع جيدة من الشوكولاتة الداكنة التي تحتوي على 70% من الكاكاو أو أكثر.

الشوكولاتة الداكنة تحتوي على نسبة من السكر. وكلما زادت نسبة الكاكاو فى الشوكولاتة الداكنة، كلما قلت نسبة السكر. لذلك اختار الشوكولاتة الداكنة التي تحتوي على نسبة عالية من الكاكاو.

اقرأ أيضًا: كيفية حساب السعرات الحرارية

الخلاصة مع قلت فري

الشوكولاتة من الحلوى الشهية على الإطلاق، وعادة ما يحبها الكبار والصغار بسبب طعمها الشهى والشعور بالسعادة الذي ينتج عن تناولها. و للحفاظ على النظام الغذائي الصحي، تحتاج إلى تناول الشوكولاتة الداكنة بسبب عدم احتوائها على مكونات غير صحية على عكس الشوكولاتة الداكنة التي تحتوي على الكثير من الفوائد الصحية التى لا مثيل لها حيث تمد جسمك بالطاقة الرائعة والفوائد الصحية اللازمة له من دون الشعور بأي تأنيب ضمير.

وحرصًا من قلت فري، تقدم لك حلوي لذيذة تحتوي على الشوكولاتة الداكنة للاستفادة من كل الفوائد السابقة، نقدم لك  حلى سنكرس  و جرانولا الشوفان بالشوكولاتة  لتتناول الشوكولاتة بأشكال مختلفة و بطعم لذيذ.

ترغب فى الحفاظ على نظامك الغذائي الصحي من دون القيام بإخلال أى جزء منه، قلت فري تقدم لك رمز ترويجي “freeofguilt” لتتمكن من تناول الحلوي الشهية واللذيذة بخصم خاص على كل منتجاتنا.

تناول الشوكولاتة واحصل على فوائدها الصحية الرائعة.

< خصم جيلت فري - شوكولاتة داكنة