الليمون, معلومات غذائية

فوائد الليمون للجسم: الحقائق الغذائية التي تريد معرفتها

فوائد الليمون للجسم

“عندما تمنحك الحياة الليمون…” أشهر مقولة قد عرفناها عن الليمون، عندما تمنحك الحياة فرصة صغيرة، عليك أن تستغلها من أجل أن توصل للهدف الأسمى. وعندما تمنحك الحياة الليمون، عليك اكتشاف جميع فوائد الليمون للجسم ولصحة الإنسان. استغل فرصة الليمون في يديك حتى تصل لكل ما تريد، سواء كان في جسمك، بشرتك وصحتك. بجميع استخدماته في المياه، في الأكل، في المشروبات الساخنة أو الباردة واستخدماته الأخرى في مرطبات البشرة والأدوية الصحية. الليمون له فوائد عدة، سوف نسردها لكم في هذه المقالة من أجل أن تتعرف أكثر على كل حقائقه الغذائية والمعلومات التي تريد معرفتها عنه.

نبذة صغيرة عن الليمون

يحتوي الليمون على نسبة عالية من فيتامين C والألياف ومركبات نباتية مفيدة مختلفة. هذه العناصر الغذائية مسؤولة عن العديد من الفوائد الصحية.

في الواقع ، قد يدعم الليمون صحة القلب والتحكم في الوزن وصحة الجهاز الهضمي.

ما هي فوائد الليمون للجسم؟

فيما يلي؛ سوف نقول لكم عن بعض أفضل فوائد الليمون للجسم وللإنسان

1 – الليمون يدعم صحة القلب

الليمون مصدر جيد لفيتامين سي. توفر حبة ليمون واحدة حوالي 31 مجم من فيتامين سي ، وهو ما يمثل 51٪ من الاستهلاك اليومي المرجعي. تشير الأبحاث إلى أن تناول الفواكه والخضروات الغنية بفيتامين سي يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية. ومع ذلك ، لا يُعتقد أن فيتامين سي فقط مفيد لقلبك. يمكن للألياف والمركبات النباتية الموجودة في الليمون أن تقلل بشكل كبير من بعض عوامل الخطر لأمراض القلب. على سبيل المثال ، كشفت إحدى الدراسات أن تناول 24 جرامًا من مستخلص ألياف الحمضيات يوميًا لمدة شهر يقلل من إجمالي مستويات الكوليسترول في الدم.

تم العثور على المركبات النباتية الموجودة في الليمون – وهي هسبريدين وديوسمين – لخفض الكوليسترول.

2 – يساعد في التحكم في الوزن

غالبًا ما يتم الترويج للليمون كغذاء لإنقاص الوزن ، وهناك بعض النظريات حول سبب ذلك. إحدى النظريات الشائعة هي أن ألياف البكتين القابلة للذوبان فيها تتمدد في معدتك ، مما يساعدك على الشعور بالشبع لفترة أطول. ومع ذلك ، لا يأكل الكثير من الناس الليمون كله. ولأن عصير الليمون لا يحتوي على بكتين ، فإن مشروبات عصير الليمون لن تعزز الامتلاء بنفس الطريقة. تقترح نظرية أخرى أن شرب الماء الساخن بالليمون سيساعدك على إنقاص الوزن. ومع ذلك ، من المعروف أن شرب الماء يزيد مؤقتًا من عدد السعرات الحرارية التي تحرقها ، لذلك قد يكون الماء نفسه هو الذي يساعد في إنقاص الوزن – وليس الليمون. تشير نظريات أخرى إلى أن المركبات النباتية الموجودة في الليمون قد تساعد في إنقاص الوزن. تظهر الأبحاث أن المركبات النباتية الموجودة في مستخلصات الليمون قد تساعد في منع أو تقليل زيادة الوزن بعدة طرق. في إحدى الدراسات ، تم إعطاء الفئران التي تتبع نظامًا غذائيًا للتسمين بوليفينول الليمون المستخرج من القشر. لقد اكتسبوا وزنًا ودهونًا أقل في الجسم من الفئران الأخرى. ومع ذلك ، لا توجد دراسات تؤكد آثار فقدان الوزن لمركبات الليمون على البشر.

3 – منع حصوات الكلى

حصوات الكلى عبارة عن كتل صغيرة تتشكل عندما تتبلور منتجات الفضلات وتتراكم في كليتيك. إنها شائعة جدًا ، وغالبًا ما يصاب بها الأشخاص الذين يصابون بها بشكل متكرر. من فوائد الليمون للجسم أنه قد يساعد حامض الستريك في منع حصوات الكلى عن طريق زيادة حجم البول وزيادة درجة حموضة البول ، مما يخلق بيئة أقل ملاءمة لتشكيل حصوات الكلى. قد يوفر نصف كوب (4 أونصات أو 125 مل) من عصير الليمون يوميًا ما يكفي من حمض الستريك للمساعدة في منع تكون الحصوات لدى الأشخاص الذين سبق لهم تناولها. وجدت بعض الدراسات أيضًا أن عصير الليمون يمنع بشكل فعال حصوات الكلى ، لكن النتائج كانت مختلطة. لم تظهر دراسات أخرى أي تأثير. لذلك ، تحتاج المزيد من الدراسات الجيدة إلى فحص ما إذا كان عصير الليمون يؤثر على تكوين حصوات الكلى.

4 – حماية ضد فقر الدم

فقر الدم الناجم عن نقص الحديد شائع جدًا. يحدث عندما لا تحصل على ما يكفي من الحديد من الأطعمة التي تتناولها. يحتوي الليمون على بعض الحديد ، لكنه يمنع فقر الدم بشكل أساسي عن طريق تحسين امتصاص الحديد من الأطعمة النباتية. تمتص أمعائك الحديد من اللحوم والدجاج والأسماك (المعروف باسم حديد الهيم) بسهولة شديدة ، بينما الحديد من مصادر نباتية (الحديد غير الهيم) ليس بهذه السهولة. ومع ذلك ، يمكن تحسين هذا الامتصاص عن طريق تناول فيتامين سي وحمض الستريك. نظرًا لأن الليمون يحتوي على فيتامين سي وحمض الستريك ، فقد يحمي من فقر الدم عن طريق ضمان امتصاص أكبر قدر ممكن من الحديد من نظامك الغذائي.

5 – تقليل مخاطر الإصابة بالسرطان

قد يساعد اتباع نظام غذائي صحي غني بالفواكه والخضروات في الوقاية من بعض أنواع السرطان. في دراسات أنابيب الاختبار ، تسببت العديد من مركبات الليمون في قتل الخلايا السرطانية. ومع ذلك ، قد لا يكون لها نفس التأثير على جسم الإنسان. يعتقد بعض الباحثين أن المركبات النباتية الموجودة في الليمون – مثل الليمونين والنارينجين – يمكن أن يكون لها تأثيرات مضادة للسرطان ، لكن هذه الفرضية تحتاج إلى مزيد من التحقيق. تشير الدراسات التي أجريت على الحيوانات إلى أن D-limonene ، وهو مركب موجود في زيت الليمون ، له خصائص مضادة للسرطان. استخدمت دراسة أخرى لبًا من اليوسفي يحتوي على مركبات نباتية بيتا كريبتوكسانثين وهيسبيريدين ، والتي توجد أيضًا في الليمون. اكتشفت الدراسة أن هذه المركبات منعت الأورام الخبيثة من التطور في ألسنة ورئتي وقولون القوارض. ومع ذلك ، تجدر الإشارة إلى أن فريق البحث استخدم جرعة عالية جدًا من المواد الكيميائية – أكثر بكثير مما قد تحصل عليه عند تناول الليمون أو البرتقال. في حين أن بعض المركبات النباتية من الليمون والفواكه الحمضية الأخرى قد يكون لها إمكانات مضادة للسرطان ، لا يوجد دليل جيد يشير إلى أن الليمون يمكن أن يحارب السرطان لدى البشر.

6 – تحسين صحة الجهاز الهضمي

يتكون الليمون من حوالي 10٪ من الكربوهيدرات ، معظمها على شكل ألياف قابلة للذوبان وسكريات بسيطة. الألياف الرئيسية في الليمون هي البكتين ، وهو شكل من الألياف القابلة للذوبان المرتبطة بفوائد صحية متعددة. يمكن للألياف القابلة للذوبان تحسين صحة الأمعاء وإبطاء هضم السكريات والنشويات. قد تؤدي هذه الآثار إلى انخفاض مستويات السكر في الدم. ومع ذلك ، للحصول على فوائد الألياف من الليمون ، عليك أن تأكل اللب. الأشخاص الذين يشربون عصير الليمون ، بدون الألياف الموجودة في اللب، سيفقدون فوائد الألياف.

الليمون مع قلت فري

الإحساس بالانتعاش والفوائد الصحية لليمون جعلتنا نستخدمه في منتج أساسي لدينا وهو كيكة الليمون؛ كيكة تمنحك الشعور بالانتعاش وتعطيك الفوائد الصحية التي تبحث عنها في جميع الأكلات والحلويات كما أنها تتسم بأنها من الحلويات الصحية، قليلة السكر، التي تستطيع أن تأكلها إذا كنت تتبع نظام غذائي معين سواء كان نظام الكيتو واللو كارب أو النظام الخالي من الغلوتين.

ومع ذلك أيضاُ، نعطيك الرمز الترويجي “KetoLove”  من أجل أن تستمتع بخصم خاص على منتجاتنا وكيكة الليمون الخاصة المُنعشة.

عندما تمنحك الحياة الليمون، استغل الفرصة!