يحتاج الجسم إلى عدد معين من الكالوري يومياً، ليتمكن جسدك من العمل بشكل طبيعى ويقوم فيه كل الوظائف بدورها. وللحصول على هذا العدد يجب تناول العديد من الوجبات وإدراج الخضروات الصحية بين الوجبات. أن الأطعمة الخفيفة بين الوجبات “السناكس” تخلق فارقاً كبير للغاية عند إتباع حمية غذائية صحية لفقدان الوزن أو حتى للمحافظة على نظام غذائي صحي.
أن أغلب الحميات الغذائية لإتباعها يجب تناول عدد معين من الوجبات للحفاظ على نظام صحي متوازن لإبقاء جسدك بصحة جيدة من دون الشعور بأى إرهاق وتعب بسبب وجود خلل فى النظام الغذائي الخاصة بك. وفى هذه المقالة سوف نعرض لك الخضروات التى تصلح لأن تكون من الوجبات الخفيفة بين الوجبات الأساسية لك على مدار اليوم.
أنواع الخضروات الصحية
يوجد العديد من أنواع الوجبات الخفيفة التى تصلح لتناولها بين الوجبات الرئيسية وقد تناولنا من قبل أنواع الفواكه التى تصلح لأن تكون سناكس. ولكن يوجد بعض الخضروات أيضاً تصلح لأن تكون وجبة خفيفة فى منتصف اليوم.
اقرأ أيضاً:
أفضل 7 فواكه للحصول على وجبات خفيفة صحية لذيذة
وقبل البدء فى معرفة هذه الخضروات دعنا نعرض لك
ما هو السناكس؟
السناكس هى الوجبات الخفيفة التى يجب تناولها بين الوجبات الرئيسية للحفاظ على توازن وظائف الجسم. ويكون السناكس عبارة عن خضروات أو فواكه أو مكسرات.
ومن هذه الخضروات الغنية بالعديد من الفوائد الصحية والتى لا تحتوي على عدد كبير من الكالوري هى:
نبات الهليون
من الخضروات التى تحتوى على كمية قليلة من الدهون والكالوري ليجعلك تحصل على فوائده الكبيرة من دون إتلاف نظامك الغذائي الصحي. ومن فوائده احتوائه على كمية كبيرة من فيتامين ك.
ويساعد فيتامين ك جسدك على الوقاية من النزيف، وتحسين الذاكرة، تقليل مستوي ضغط الدم فى الجسم، يقي من السرطان، ويقوي العظام.
الفلفل
من أكثر الخضروات المفضلة من قبل الجميع بسبب مذاقه الرائع وألوانه المتعددة حيث يأتى الفلفل باللون الأخضر والأحمر والأصفر. كما أن الفلفل يحتوي على العديد من الفوائد الصحية بسبب احتوائه على فيتامين ج ومضادة الأكسدة.
الفلفل من الخضروات التى تصلح لأن تكون من الوجبات الخفيفة فى منتصف اليوم أو يمكن إدراجها إلى الأطعمة الرئيسية فى اليوم لطعمها الرائع والمذاق المقرمش اللذيذ وفى نفس الوقت يكون صحي للغاية.
البروكلي
تبحث عن خضروات شهية ولذيذة وفى نفس الوقت غنية بالعديد من الفوائد الصحية الهامة جداً لعمل مختلف وظائف الجسم. ومن هذه الخضروات البروكلي فهو مصدر رائع للألياف وفيتامين ك وفيتامين ج ويحتوي على نسبة بروتين جيدة. بسبب كل هذه الفوائد، ينصح أطباء التغذية بتناوله عند الرغبة فى إتباع نظام غذائي صحي، بسبب احتوائه على الألياف التى تجعلك تشعر بالشبع.
الجزر
من الخضروات اللذيذة للغاية هو الجزر وبسبب قرمشته الرائعة التى تجعل مذاقه لذيذ بالنسبة للكبار والصغار. حيث يُعتبر الجزر من الخضروات التى الغنية بفيتامين ك والألياف للشعور بالشبع بسهولة.
ويصلح الجزر تناوله بمفرده أو وضعه فى العديد من الوجبات الرئيسية. يمكن أكله بعد وضعه علي النيران أو من دون وضعه علي النيران.
اقرأ أيضاً
فوائد الجزر للرجيم : حقائق و معلومات غذائية
الخيار
من أكثر الخضروات المفضلة من قبل العديد من الأشخاص هو الخيار. بالإضافة إلى أن طعمه لذيذ، فأن القرمشة التى تنتج عن أكله تجعل الأطفال يحبون تناوله إذا كنت تريد تشجيع أطفالك على تناول الخضروات الصحية.
ومن فوائد الخيار احتوائه على نسبة قليلة من الدهون والكالوري. كما يحتوي على المياه التى طالما يحتاج لها الجسم.
الثوم
الثوم من الخضروات الصحية للغاية، حيث يحتوي على مضادات حيوية طبيعية ومفيد جداً للجسم. يوجد بعض الأشخاص لا يفضلون تناول الثوم بمفرده، يمكن وضعه على العديد من المأكولات أو السلطة. حيث يعطي طعم مميز لجميع المأكولات التى يوضع عليها، بسبب امتلاك الثوم نكهة مميزة يضيفها على الطعام.
البصل
ترغب فى تعزيز جهازك المناعى؟ إذا كانت الأجابة نعم، كل ما عليك هو تناول البصل فهو من الخضروات الغنية بالعديد من الفوائد الصحية التى تساعد على تحسين المناعة حتى لا تتعرض إلى الإصابة بالعديد من الأمراض.
والبصل مثله مثل الثوم، من الخضروات التى يمكن تناولها من خلال وضعها مع خضروات أخري أو فى مأكولات حيث يعطي للطعام مذاق مميز وشهي.
الطماطم
الطماطم من الأغذية التى يصعب تصنيفها من الخضروات أو من الفواكه حيث تختلف الآراء حول كونه من الخضروات أو الفواكه. أياً كان نوعه فإن الطماطم من الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم وفيتامين ج.
خضروات أخرى
بالإضافة إلى كل الخضروات السابقة، ألا أن هناك العديد من الخضروات الأخري الصحية التى تصلح مع مختلف أنواع الأنظمة الغذائية الصحية ومن هذه الخضروات:
– خرشوف
– الكرنب
– الباذنجان
– المشروم
– البصل الأخضر
– الخس
– البنجر
كل هذه الخضروات وأكثر من أفضل الخضروات التى تصلح لأن تكون من الوجبات الخفيفة التى يتم تناولها على مدار اليوم بين الوجبات الرئيسية. وأن أغلبية هذه الخضروات يمكن أن يتم طهيها على النيران أو تناولها بشكلها التقليدي للحصول على الفائدة القصوى منها من دون فقدان أى من فوائدهم. كما أن هذه الخضروات يمكن تناولها بمفردها أو من خلال تناولها مع أنواع أخري من الخضروات للشعور بالشبع والحصول على كل المعادن والفوائد التى يحتاجها الجسم.
الخلاصة مع قلت فري
فى النهاية، أن الخضروات من الأطعمة الغنية بالكثير من الفوائد وللمحافظة على نظامك الغذائي الصحي. الخضروات تحتوى على عدد قليل من الكالوري عند رغبتك فى فقدان الوزن أو لإتباع نظام غذائي صحي متوازن.
اقرأ أيضاً:
لمزيد من المعلومات عن هل الجزر مسموح في الكيتو دايت يمكنك تصفح الرابط التالي
https://guiltfree-sa.com/هل-الجزر-مسموح-في-الكيتو-دايت-؟/
