لكلٍ منا الفاكهة المفضلة له، نختلف على بعض الفواكهة ونتفق على أنواع أخري، لكن البرتقال؛ لا يمكن أن نختلف عليه. يتسم البرتقال بالمذاق اللذيذ والرائحة التي يمكنك استنشاقها على بُعد أميال. وفوائده، وما أكثر فوائده!
للبرتقال فوائد كثيرة تفيد جسم الإنسان ومناعته، كما انه يحفظ جسم الإنسان من العديد من الأمراض، هو مقوي للمناعة ومضاد للعديد من الأجسام الخطرة على الإنسان. سوف نتعرف أكثر على فوائد البرتقال والسعرات الحرارية فيه وكيف يمكنك استخدامه في العديد من الاستخدامات.
ما هو البرتقال؟
بالطبع كل الأشخاص يعلمون ما هو البرتقال، لكن سوف نقول لك نبذة سريعة عليه.
البرتقال هو نوع من الحمضيات منخفضة السعرات الحرارية ومغذية للغاية. كجزء من نظام غذائي صحي ومتنوع ، يساهم البرتقال في بشرة قوية وواضحة ويمكن أن يساعد في تقليل خطر إصابة الشخص بالعديد من الحالات.
البرتقال شائع بسبب حلاوته الطبيعية ، والعديد من الأنواع المختلفة المتاحة ، وتنوع الاستخدامات. على سبيل المثال ، يمكن للشخص تناولها في العصائر والمربى ، أو تناولها كاملة ، أو استخدام قشر مبشور لإضافة نكهة منعشة للكعك والحلويات.
تشتهر هذه الحمضيات الشهيرة بمحتواها من فيتامين سي. ومع ذلك ، من فوائد البرتقال انه يحتوي على مجموعة من المركبات النباتية الأخرى ومضادات الأكسدة التي قد تقلل من الالتهاب وتعمل ضد المرض.
اقرأ ايضاً
فوائد البرتقال الصحية
كما قلنا لك ان فوائد البرتقال كثيرة ويساعد في تقليل خطر الإصابة بالعديد من الأمراض
1 – صحة القلب
تعد أمراض القلب حاليًا السبب الأكثر شيوعًا للوفاة المبكرة في العالم.
قد يكون للفلافونويد – وخاصة هيسبيريدين – في البرتقال تأثيرات وقائية ضد أمراض القلب.
تشير الدراسات التي أجريت على البشر إلى أن تناول عصير البرتقال يوميًا لمدة أربعة أسابيع له تأثير على ترقق الدم وقد يقلل من ضغط الدم بشكل ملحوظ.
يبدو أن الألياف تلعب أيضًا دورًا. ثبت أن تناول الألياف المعزولة من الحمضيات يقلل من مستويات الكوليسترول في الدم.
إذا أخذناها معًا ، فمن المحتمل أن يساعد الاستهلاك المنتظم للبرتقال على تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب.
2 – منع حصوات الكلى
من فوائد البرتقال الصحية أنه يعد مصدرًا جيدًا لحمض الستريك وسيترات ، والتي يعتقد أنها تساعد في منع تكون حصوات الكلى.
غالبًا ما يتم وصف سترات البوتاسيوم للمرضى الذين يعانون من حصوات الكلى. يبدو أن الحمضيات في البرتقال لها تأثيرات مماثلة.
3 – الوقاية من فقر الدم
فقر الدم هو حالة تتميز بانخفاض مستويات خلايا الدم الحمراء أو الهيموجلوبين ، مما يقلل من قدرتها على حمل الأكسجين. غالبًا ما يحدث بسبب نقص الحديد.
على الرغم من أن البرتقال ليس مصدرًا جيدًا للحديد ، إلا أنه مصدر ممتاز للأحماض العضوية ، مثل فيتامين C (حمض الأسكوربيك) وحامض الستريك.
يمكن لكل من فيتامين سي وحمض الستريك زيادة امتصاص الجسم للحديد من الجهاز الهضمي.
لذلك، عند تناوله مع الأطعمة الغنية بالحديد ، يمكنك أن تقول أن من فوائد البرتقال انه قد يساعد على منع فقر الدم.
4 – المحافظة على البشرة
يمكن أن يساعد تناول ما يكفي من فيتامين ج الشخص على الحفاظ على صحة البشرة ومظهرها.
يساهم فيتامين ج في إنتاج الكولاجين. و بما ان البرتقال ملئ بفيتامين ج، ذلك يعني أن من فوائد البرتقال ان الكولاجين بداخله يدعم البشرة ويعزز التئام الجروح ويحسن قوة الجلد.
تشير نتائج مراجعة عام 2015 إلى أن فيتامين سي الغذائي حسّن كيفية إدراك الناس لصحة بشرتهم ومدى صحتها ، بما في ذلك المظهر ، والتجاعيد ، والمرونة ، والخشونة.
5 – داء السكري
من فوائد البرتقال الصحية أنه يساهم الحجم المتوسط الذي يزن 131 جرامًا (جرام) في 3.14 جرامًا من الألياف ، وهو ما يقرب من 10٪ من احتياجات الألياف اليومية للبالغين. وجدت العديد من الدراسات أن الألياف يمكن أن تحسن بعض العوامل التي تساهم في تطور مرض السكري وتطوره.
على سبيل المثال ، وجدت إحدى الدراسات لعام 2019 أن تناول 4 جم من مكمل الألياف الغذائية يوميًا لم يقلل من الجلوكوز في الدم ولكنه حسّن كيفية استجابة الجسم للأنسولين. يمكن أن يساهم انخفاض حساسية الأنسولين في الإصابة بداء السكري من النوع 2.
6 – ضغط الدم
لا يحتوي البرتقال على الصوديوم ، مما يساعد على إبقاء الشخص دون الحد اليومي. من ناحية أخرى ، يمكن أن يزيد كوب عصير البرتقال من تناول البوتاسيوم يوميًا بنسبة 14٪.
يعد الحفاظ على كمية منخفضة من الصوديوم أمرًا ضروريًا لخفض ضغط الدم. ومع ذلك ، قد يكون زيادة تناول البوتاسيوم بنفس أهمية تقليل خطر ارتفاع ضغط الدم لدى الشخص ، حيث يمكن أن يساعد في دعم استرخاء وفتح الأوعية الدموية.
وفقًا لمكتب المكملات الغذائية (ODS) ، فإن زيادة تناول البوتاسيوم يمكن أن يقلل من خطر ارتفاع ضغط الدم والسكتة الدماغية.
اقرأ ايضاً
الحقائق الغذائية عن البرتقال
كما تكلمنا معك من قبل عن السعرات الحرارية وكيفية حسابها والآن سوف نوضح لكم السعرات الحرارية في البرتقال والعناصر الغذائية به.
فيما يلي العناصر الغذائية الموجودة في حوالي نصف برتقالة كبيرة (100 جرام)
- السعرات الحرارية: 47
- المياه: 87٪
- البروتين: 0.9 جرام
- الكربوهيدرات: 11.8 جرام
- السكر: 9.4 جرام
- الألياف: 2.4 جرام
- الدهون: 0.1 جرام
الكربوهيدرات
يتكون البرتقال بشكل أساسي من الكربوهيدرات والمياه ، مع قليل جدًا من البروتين والدهون وقليل من السعرات الحرارية.
السكريات البسيطة – مثل الجلوكوز والفركتوز والسكروز – هي الشكل السائد للكربوهيدرات في البرتقال. هم المسؤولون عن مذاق الفاكهة الحلو.
على الرغم من محتواها من السكر ، فإن مؤشر البرتقال يحتوي على نسبة منخفضة من نسبة السكر في الدم 31-31.
هذا مقياس لمدى سرعة دخول السكر إلى مجرى الدم بعد تناول الوجبة.
ترتبط قيم الجهاز الهضمي المنخفضة بالعديد من الفوائد الصحية.
يتم تفسير انخفاض معدل السكريات في البرتقال من خلال ارتفاع نسبة البوليفينول والألياف ، مما يحد من ارتفاع نسبة السكر في الدم.
الألياف
البرتقال مصدر جيد للألياف. برتقالة كبيرة (184 جرامًا) تحتوي على حوالي 18٪ من الكمية اليومية المرجعية.
الألياف الرئيسية الموجودة في البرتقال هي البكتين والسليولوز والهيموسيليلوز واللجنين.
ترتبط الألياف الغذائية بالعديد من الآثار الصحية المفيدة ، بما في ذلك تحسين صحة الجهاز الهضمي وفقدان الوزن والكوليسترول.
الفيتامينات و المعادن
يعد البرتقال مصدرًا جيدًا للعديد من الفيتامينات والمعادن ، خاصة فيتامين سي ، الثيامين ، حمض الفوليك والبوتاسيوم.
- فيتامين سي البرتقال هو مصدر ممتاز لفيتامين سي. برتقالة كبيرة واحدة توفر أكثر من 100 ٪ من الكمية اليومية المرجعية.
- الثيامين. الثيامين هو أحد الفيتامينات B ، ويسمى أيضًا فيتامين B1 ، وهو موجود في مجموعة متنوعة من الأطعمة.
- فولات. يُعرف الفولات أيضًا باسم فيتامين ب 9 أو حمض الفوليك ، وله العديد من الوظائف الأساسية ويوجد في العديد من الأطعمة النباتية.
- البوتاسيوم. البرتقال مصدر جيد للبوتاسيوم. يمكن أن يؤدي تناول كميات كبيرة من البوتاسيوم إلى خفض ضغط الدم لدى الأشخاص الذين لديهم مستويات عالية بالفعل وقد يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.
فوائد عصير البرتقال
عصير البرتقال هو مشروب شعبي في جميع أنحاء العالم. أحد الاختلافات الرئيسية بين عصير البرتقال النقي والبرتقال الكامل هو أن العصير أقل بكثير من الألياف.
يحتوي كوب واحد (240 مل) من عصير البرتقال النقي على كمية مماثلة من السكر الطبيعي مثل برتقالتين كاملتين.
ونتيجة لذلك ، يمكن أن يصبح استهلاك عصير الفاكهة مفرطًا في كثير من الأحيان وقد يساهم في زيادة الوزن والمشاكل الصحية.
ينطبق هذا بشكل خاص على العصير الذي يحتوي على السكر المضاف.
على الرغم من أن عصير البرتقال عالي الجودة يمكن أن يكون صحيًا باعتدال ، فإن البرتقال الكامل هو خيار أفضل بشكل عام.
كيف نستخدم البرتقال في الاستخدام اليومي؟
فيما يلي بعض النصائح لاستخدام البرتقال في النظام الغذائي:
- احتفظ بوعاء على طاولة المطبخ أو منضدة مليئة بالفواكه الطازجة من الموسم. من المحتمل أن تؤثر رؤية الفاكهة المتاحة بسهولة على الأشخاص لاختيارها كوجبة خفيفة ، بدلاً من الإغارة على الخزائن للحصول على خيار أقل صحة.
- اصنع سلطة فواكه باستخدام الفراولة والأناناس والبرتقال والعنب.
- أضف بعض شرائح البرتقال إلى السلطة في الغداء أو العشاء.
- اصنع عصير طازج في البيت. يمكن أن يكون عصير البرتقال الطازج إضافة لذيذة و منعشة ومغذية لروتين الصباح للشخص. يعني عصر عصير البرتقال في المنزل أنه لا توجد مواد حافظة أو مواد تحلية مضافة.
البرتقال في قلت فري
وعدناك بحلى صحية و لذيذة وقليلة الكربوهيدرات وقد أوفينا وعدنا. لمعرفتنا بالفوائدة العديدة للبرتقال، حاولنا أن نقدم لك هذه الفوائد في حلويات صحية ذات الطعم الفريد، اللذيذ، الذي لا يُقاوم، مع كربوهيدرات قليلة وتكون صحية لك إذا كنت تتبع نظام غذائي معين.
لذلك، قلت فري تقدم لك الكلستر بنكهة البرتقال اللذيذ لكل الأشخاص الذين يتبعون النظام النباتي أو النظام الخالي من الغلوتين أو حتى إذا كنت ممن يبحثون عن الطعم الفريد الصحي.
كما نقدم لك الرمز الترويجي الذي سوف يعطيك خصم خاص على منتجاتنا من أجل التمتع بكل ما تريد من قلت فري.
الرمز الترويجي هو “FreeofGuilt”.
وعدنا وأوفينا!
منتجات ذات صلة
