0 0.00 ر.س

دقيق خالي من الجلوتين البديل المثالي لمرضى حساسية القمح

يعتبر الدقيق خالي من الجلوتين خيارًا مهمًا للأشخاص الذين يعانون من حساسية الجلوتين. أو حتى الذين يتبنون نمط حياة خالٍ من الجلوتين لأسباب صحية مثل مرض السيلياك أو اختيار شخصي كا اتباع حمية غذائية صحية . حيث يعتبر الجلوتين بروتينًا يوجد في الحبوب مثل القمح والشعير، وقد يؤدي تناوله إلى مشاكل صحية لبعض الأفراد. في هذه المقالة، سنلقي نظرة على فوائد الدقيق خالي من الجلوتين واستخداماته. و اهميته لمرضي حساسية القمح

مرض حساسية القمح،

مرض حساسية القمح، المعروف أيضاً باسم “الحساسية للغلوتين القمحي” أو “الحساسية للقمح”، هو استجابة مناعية غير طبيعية تحدث عند تناول القمح أو المنتجات التي تحتوي على الغلوتين. الغلوتين هو بروتين يتواجد في القمح وبعض الحبوب الأخرى. مثل الشعير والجاودار، ويمكن أن يكون مسؤولاً عن مشاكل صحية لدى الأفراد الذين يعانون من حساسية له.

تظهر أعراض حساسية القمح عادة في الجهاز الهضمي والجلد، وتشمل:

1- تهيج في الجلد: يمكن أن يتسبب تناول القمح في ظهور طفح جلدي أو حكة على الجلد.

2- مشاكل في الجهاز الهضمي: تتضمن الأعراض مثل الانتفاخ، والإسهال، والغازات، وآلام المعدة.

3- صعوبات التنفس: قد تظهر بعض الأعراض التنفسية مثل السعال أو صعوبة التنفس.

4- التعب والإرهاق: قد يشعر الأفراد المصابون بحساسية القمح بالتعب والإرهاق.

من الجدير بالذكر أن حساسية القمح تختلف عن مرض الكويلياك، حيث يعاني مرضى الكويلياك من رد فعل مناعي تجاه الغلوتين يؤدي إلى تلف في جدران الأمعاء الدقيقة. بينما في حالة حساسية القمح، يكون الاستجابة مناعية أقل حدة ولا يحدث تلف هيكلي في الأمعاء الدقيقة.

لتشخيص حساسية القمح، يمكن للأفراد الذين يشتبهون بتواجدهم في مثل هذا الحال أن يخضعوا لاختبارات الحساسية الغذائية أو الفحص الطبي بإشراف الطبيب. يعتمد علاج حساسية القمح على تجنب تناول المصادر المحتوية على الغلوتين، مثل القمح والشعير والجاودار، وذلك لتحسين الأعراض والتجنب منع تفاقم الحالة.

ما هو الدقيق خالي من الجلوتين

الدقيق خالٍ من الجلوتين هو نوع من الدقيق الذي يتم إنتاجه من حبوب لا تحتوي على الجلوتين. وهو بروتين يوجد في الحبوب مثل القمح والشعير. الجلوتين يلعب دورًا هامًا في تكوين الهيكل والمرونة في منتجات الخبز والعجائن. ولكن بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من حساسية للجلوتين (مثل مرض السيلياك) و المعروف ايضا بأسم مرضى حساسية القمح أو الذين يتبنون نمط حياة خالٍ من الجلوتين لأسباب صحية أو شخصية، يعد الدقيق خالٍ من الجلوتين بديلاً مناسبًا.

دقيق خالي من الجلوتين

متجر قلت فري

تستخدم مصادر مختلفة لإنتاج الدقيق خالٍ من الجلوتين، ومن بين هذه المصادر:

1- الأرز: يمكن استخدام الدقيق المستخرج من الأرز لتحضير منتجات خالية من الجلوتين.

2- التفاح: يستخدم التفاح في إنتاج دقيق خالٍ من الجلوتين، ويكون هذا الدقيق مناسبًا للأشخاص الذين يرغبون في تجنب الجلوتين.

3- الذرة: يعد دقيق الذرة أحد البدائل الشائعة للدقيق القمحي ويتميز بعدم احتوائه على الجلوتين.

4- البطاطس: يمكن أيضًا استخدام البطاطس لإنتاج دقيق خالٍ من الجلوتين، مما يعزز تنوع الخيارات.

يتم تصنيع هذه الأنواع من الدقيق خالٍ من الجلوتين باستخدام تقنيات معينة لضمان إزالة الجلوتين بشكل كامل. كما يستخدم هذا الدقيق في الخبز، والحلويات، والمعجنات، وغيرها من الوصفات لتلبية احتياجات الأفراد الذين يتبعون نظامًا غذائيً خاليًا من الجلوتين.

فوائد الدقيق خالي من الجلوتين

الدقيق خالٍ من الجلوتين أصبح خيارًا متاحًا ومفيدًا للكثير من الأشخاص، سواء كانوا يعانون من حساسية الجلوتين أو يتبعون نمط حياة صحي. كما يعد هذا الدقيق بديلًا ممتازًا للدقيق التقليدي الذي يحتوي على الجلوتين. كذلك يتمتع بالعديد من الفوائد الصحية والتغذوية. فيما يلي نظرة على بعض الفوائد التي يمكن أن يقدمها الدقيق خالٍ من الجلوتين:

1. مناسب للأفراد الذين يعانون من حساسية الجلوتين:

يُعَتبر الدقيق خالٍ من الجلوتين حلاً للأشخاص الذين يعانون من حساسية الجلوتين أو الأمراض المرتبطة به مثل مرض الكويلياك. هذا الدقيق يتيح لهم التمتع بالمأكولات المخبوزة دون القلق بشأن تأثير الجلوتين على صحتهم.

2. توفير خيارات متنوعة في الغذاء:

يمكن للدقيق خالٍ من الجلوتين أن يوسع خيارات الطهي للأفراد الذين يتبعون نمط حياة خالٍ من الجلوتين. يمكن استخدامه في تحضير مجموعة واسعة من الأطعمة مثل الخبز والبسكويت والحلويات، مما يجعل التنوع الغذائي ممكنًا.

3. مصدر صحي للعناصر الغذائية:

عندما يتم إنتاجه من مصادر مثل الأرز والذرة والتفاح، يمكن أن يكون الدقيق خالٍ من الجلوتين مصدرًا غنيًا بالعناصر الغذائية. يحتوي على الفيتامينات والمعادن والألياف، مما يساهم في تحسين قيمة التغذية للأطعمة المحضرة به.

4. تحسين الهضم والصحة العامة:

بالنسبة للأفراد الذين لا يعانون من حساسية للجلوتين، يمكن أن يسهم تناول الدقيق خالٍ من الجلوتين في تحسين الهضم والصحة العامة. الابتعاد عن الجلوتين في بعض الحالات يمكن أن يؤدي إلى تحسين الطاقة والراحة العامة.

5. تسهيل عملية الخبز والطهي:

يتمتع الدقيق خالٍ من الجلوتين بخواص تجعله أحد المكونات السهلة في الخبز والطهي. يمكن استخدامه بشكل مماثل للدقيق التقليدي في معظم الوصفات، مما يسهل تحضير الأطعمة بشكل أسرع وأسهل.

يعد الدقيق خالٍ من الجلوتين خيارًا ممتازًا للأفراد الذين يتجنبون الجلوتين لأسباب صحية أو شخصية، ويمكن أن يكون إضافة قيمة إلى نمط حياتهم الغذائي.

6 أنواع من الحلويات الصحية خالية من الجلوتين

تعتبر الحلويات خالية من الجلوتين خيارًا رائعًا للأشخاص الذين يعانون من حساسية للجلوتين أو يتبنون نمط حياة خالٍ من الجلوتين لأسباب صحية. أو شخصية كما ذكرنا من قبل . إليك ستة أنواع من الحلويات اللذيذة والصحية التي يمكن تناولها دون القلق بشأن الجلوتين:

  1. كعك الجزر الصحي:

يمكن تحويل الكعك التقليدي إلى نسخة صحية بتضمين المكونات الطبيعية مثل الجزر وزيت جوز الهند، واستخدام الدقيق خالي من الجلوتين. لتكون كيكة لذيذه صحية وخفيفة 

كيكة الجزر الصحية

اطلب الآن كيكة الجزر الصحية

  1. تشيز كيك بالتوت:

استمتع بتشيز كيك خالٍ من الجلوتين باستخدام قشر اللوز والتوت البري الطازج. حيث يتم استخدام بدائل صحية للجبنة والسكر لتحسين قيمة التغذية

تشيز كيك كيتو

احصل عليها الآن

  1. كوكيز الشوفان :

تحضر هذه الكوكيز باستخدام الشوفان، وبذور الشيا لإعطاء لمسة صحية. كما يمكنك أيضًا إضافة شرائح اللوز لزيادة النكهة والقيمة الغذائية و الشوكولاتة الداكنة .

  1. روشيه كيك:

يمكن تحضير روشيه كيك بلمسة صحية باستخدام اللوز المطحون، وزبدة جوز الهند، وعسل القيقب. تقدم هذه الحلوى نكهة لذيذة وقيمة غذائية ممتازة.

روشيه كيك

اشتري الآن روشيه كيك الاكثر مبيعاً

  1. ماربل كيك الصحية:

استمتع بماربل كيك خالي من الجلوتين بتضمين الدقيق اللوزي والزبدة الصحية مثل زبدة جوز الهند أو زبدة اللوز. يمكنك إضافة طبقات من الشوكولاتة أو الفانيليا للحصول على ماربل فريد.

  1. براونيز بروتين بالكاكاو:

جرب براونيز خالي من الجلوتين باستخدام دقيق اللوز أو دقيق جوز الهند.  بأضافة البروتين و استخدام الكاكاو الصحي  الخام. 

براونيز بروتين

براونيز بروتين كيك صحي ولذيذ

تأكد من وجود مكونات صحية وبدائل خالية من الجلوتين عند  شراء او تحضير هذه الحلويات. حيث يمكنك دمج مكونات أخرى تتناسب مع تفضيلاتك الشخصية. كما تمتع بالنكهات اللذيذة والفائدة الصحية من هذه الحلويات اللذيذة والخالية من الجلوتين.

حلويات صحية خالية من الجلوتين من متجر “قلت فري”

مع تزايد الاهتمام بالتغذية الصحية والحياة النمطية الصحية، أصبحت الحلويات الخالية من الجلوتين خيارًا مفضلًا للعديد من الأشخاص. , يعتبر متجر “قلت فري” مكانًا مميزًا حيث يمكن للأفراد الذين يبحثون عن الحلويات الصحية وخالية من الجلوتين العثور على تشكيلة رائعة من هذه الأطعمة اللذيذة.

التزام بالجودة والصحة:

متجر قلت فري يتميز بالالتزام بتقديم حلويات صحية عالية الجودة وخالية من الجلوتين. تتمثل رؤيتهم في تلبية احتياجات العملاء الذين يتطلعون إلى تناول الحلويات بدون الحاجة للقلق بشأن الجلوتين والمكونات الضارة.

 

مجموعة متنوعة من الحلويات:

كما يقدم متجر قلت فري مجموعة متنوعة من الحلويات التي ترضي جميع الأذواق. حيث تشمل هذه المجموعة مختلف أنواع الكعك، الكوكيز، الباستري، والحلويات الأخرى التي تحتوي على مكونات طبيعية وخالية من الجلوتين.

 

دقة في اختيار المكونات:

تتميز الحلويات بأنها تحتوي على مكونات طبيعية وعالية الجودة. كما يتم اختيار المكونات بعناية لضمان تقديم تجربة لذيذة وصحية في كل قطعة.

 

تنوع في خيارات التغذية:

يعتبر متجر قلت فري وجهة مثالية للأفراد الذين يتبنون نمط حياة معين أو يعانون من حساسية للجلوتين. كما تقدم الحلويات خيارات تناسب النظم الغذائية المختلفة. مثل الحلويات الخالية من السكر، والحلويات الغنية بالبروتين، والخيارات النباتية.

التجربة التسويقية:

يعتبر متجر قلت فري واحدًا من المكانين الذين يعطون أهمية كبيرة لتجربة العميل. حيث يتيح تنوع الحلويات والتفاعل الإيجابي مع الزبائن إمكانية الاستمتاع بتجربة تسوق مميزة.

إلهام لأسلوب حياة صحي:

من خلال تقديم حلويات خالية من الجلوتين، يلعب متجر “قلت فري” دورًا في تحفيز وتشجيع أسلوب حياة صحي. كما يوفر للزبائن القدرة على الاستمتاع بالحلويات بلا قلق ويلهمهم لاتخاذ قرارات صحية أكثر.

باختصار 

يعتبر متجر قلت فري واحدًا من الوجهات المميزة للباحثين عن حلويات صحية خالية من الجلوتين. كما يقوم بتقديم تشكيلة متنوعة ولذيذة تلبي توقعات العملاء الذين يضعون صحتهم في صدارة اهتماماتهم تسوق الآن و اطلب ما تفضله .

قد يهمك ايضاً: خالي من القلوتين

انواع الكيك لمرضى حساسية القمح 

يجد الكثير من الأشخاص التي تعاني من حساسية القمح صعوبة في إيجاد أطعمة تناسب نظامهم الغذائي وخاصة من أنواع الحلويات والكيك. ويبحثون عن أنواع كيك لمرضى حساسية القمح صحية وشهية في نفس الوقت وتحميهم من الأعراض الجانبية الضارة. في السطور التالية سنتعرف على ما هي حساسية القمح. وأهم أعراضها وأسبابها وطرق الوقاية منها و انواع الكيك لمرضى حساسية القمح وأهم متجر كيك لمرضى حساسية القمح. 

أسباب اختيار انواع الكيك لمرضى حساسية القمح 

يعتبر اتباع نظام غذائي سليم ومتوازن يحافظ على الأشخاص التي تعاني من حساسية القمح. من التعرض للآثار الجانبية السلبية والمضاعفات الخطيرة من جراء تناول أطعمة معينة. لذلك على المصابين بحساسية القمح الابتعاد عن جميع الأطعمة التي تحتوي على الجلوتين 

واختيار الأطعمة الخالية من الجلوتين سواء من الوجبات الرئيسية أو الحلويات الصحية الخالية من الجلوتين. مثل اختيار كيك لمرضى حساسية القمح. 

ما هي حساسية القمح؟ 

انتشرت مؤخرًا نسبة الأشخاص المصابة بحساسية القمح وتم تسليط الضوء أكثر على الحالات المرضية. والإصابات التي تحدث جراء تناول القمح والأعراض الجانبية السلبية التي تحدث للمصابين، وتم تحديد الأعراض الخاصة بالإصابة بحساسية القمح أو حساسية الجلوتين 

واكتشاف أهم أسبابها والتحاليل المهمة للتعرف على الإصابة بها. لذلك أصبحنا نسمع مؤخرًا عن منتجات خالية من الجلوتين ونجد عند التسوق في المتاجر أو التسوق أونلاين أقسام أطعمة عليها ملصقات تشير أن تلك المنتجات خالية من الجلوتين. ومناسبة لمرضى حساسية القمح مثل كيك لمرضى حساسية القمح أو مخبوزات خالية من الجلوتين. 

منتجات القمح 

ومازال هناك الكثيرين يجهلون ما هي حساسية القمح وما مدى خطورته على الأطفال أو الشخص البالغ. لذلك سنتعرف الآن على حساسية القمح حيث أن القمح يدخل في صناعة الكثير من الأطعمة عندما يتم طحنه ويتحول إلى دقيق أبيض أو بني. مثل المخبوزات والمعجنات والحلويات والكيك والبسكويت 

 وبعض المنتجات التي لا نتخيل دخول القمح فيها مثل الأطعمة المصنعة والأيس كريم وحبوب الإفطار والبليلة. لذلك يعتبر القمح ودقيق القمح لا يخلو من وجباتنا اليومية وبالتالي أي شخص يعاني من حساسية القمح. لابد وأنه يبحث عن البدائل الصحية الطبيعية الخالية من الجلوتين مثل أنواع كيك لمرضى حساسية القمح.

حساسية القمح 

حساسية القمح هي رد فعل غير طبيعي من جهاز المناعة تجاه بروتين أو مادة ” الجلوتين” الموجودة في القمح. سواء حبوب أو دقيق أبيض أو بني، وينتج عنه آثار جانبية سلبية ومضاعفات خطيرة على صحة الإنسان. 

تبدأ الحساسية في التأثير على الأمعاء الدقيقة وتآكل الأهداب الداخلية المسؤولة عن عملية الهضم وامتصاص الطعام. وتحويلها لمجرى الدم ويساعد الجسم في الاستفادة من العناصر الغذائية، في حال الإصابة بحساسية القمح تحدث اضطراب في عملية الهضم وتمنع عملية امتصاص العناصر الغذائية المهمة من الفيتامينات والمعادن الضرورية لتعزيز صحة الجسم. 

ما هي أعراض حساسية القمح؟ 

عند تناول الشخص المصاب بحساسية القمح من الأطفال أو الأشخاص البالغة لأى من منتجات القمح سواء مخبوزات أو معجنات أو كيك أو بسكويت، قد تظهر عليها الآثار الجانبية في غضون دقائق أو على مدار ساعات من تناول منتجات القمح. 

ومن تلك الأعراض: 

  • طفح جلدي مصحوب بحكة في الجلد. 
  • الصداع واحتقان بالأنف. 
  • صعوبة في التنفس. 
  • التورم أو التهيج في الفم أو الحلق. 

توجد بعض الحالات المصابة بحالة شديدة من الحساسية وقد تظهر عليهم بعض الأعراض الشديدة وأكثر خطورة من الأعراض السابقة ومنها: 

  • مشاكل وصعوبة في التنفس تصل إلى حد الاختناق. 
  • شحوب لون الجلد وقد يصل إلى اللون الأزرق. 
  • الإحساس بدوار شديد وقد تصل إلى حد الإغماء. 
  • ظهور مشكلة في البلع. 

كيفية الوقاية من حساسية القمح؟ 

من أهم الحلول العملية والبسيطة في التعامل مع حساسية الجلوتين أو حساسية القمح والتي تساعد في منع حدوث الأعراض الناتجة عن تناول منتجات القمح ومشتقاته، هو تجنب تناول الأطعمة التي تحتوي على الجلوتين أو بروتين القمح مثل: 

  • الخبز والمعكرونة 
  • الكيك والكوكيز بأنواعه 
  • الأطعمة المصنعة واللحوم المجمدة 
  • منتجات الألبان مثل الآيس كريم. 

قد تعتقد أنك الآن ستتعرض لموجة حرمان كبيرة من تناول كل تشتهي من الأطعمة المفضلة لديك، ولكن كما ذكرنا توجد متاجر الأطعمة الصحية توفر البدائل الصحية الخالية من الجلوتين مثل أنواع كيك لمرضى حساسية القمح تناسب النظام الغذائي الخالي من الجلوتين. 

في السطور التالية سنقوم باقتراح أحد أفضل المتاجر التي توفر كيك لمرضى حساسية القمح بأصناف وأنواع مختلفة تناسب مختلف الأذواق وتتمتع بالصحة والخفة والطعم الشهي. 

متجر كيك لمرضى حساسية القمح

لنوفر عليكم عناء البحث الطويل عن مكان موثوق به ومضمون يتناسب مع رغباتكم وشهيتكم، نقترح عليكم تجربة متجر قلت فري للحلى الصحي باختلاف أنواع والمناسب لمختلف الأنظمة الغذائية الهادفة للحفاظ على الصحة وخسارة الوزن مثل حلى نظام الكيتو دايت، حلى نظام خالي من الجلوتين، حلى لو كارب، حلى لمرضى السكر، كيك لمرضى حساسية القمح

يعتبر متجر قلت فري من أهم وأفضل متاجر كيك لمرضى حساسية القمح لأنه:

1- يوفر مختلف الأصناف للحلى ولكن بالنسخة الصحية التي تناسب مختلف الأشخاص التي تتبع نمط حياة صحي لأي غرض سواء خسارة الوزن أو الحفاظ على جسم متناسق أو بغرض صحي وتجنب آثار جانبية سلبية جراء تناول لا يتناسب مع المرض المصاب به مثل حساسية القمح أو حساسية الجلوتين. 

2-استخدام البدائل الصحية مثل دقيق اللوز بدلاً دقيق القمح الأبيض، يمتاز دقيق اللوز بأنه خالي من الجلوتين لذلك هو الدقيق الأنسب لصناعة كيك لمرضى حساسية القمح لذلك يمكنك اختيار المنتجات المكتوب عليها أنها مصنوعة من دقيق اللوز. 

أنواع كيك لمرضى حساسية القمح

كما ذكرنا أنه يتوفر العديد من أنواع الكيك المختلف وأصناف كيك لمرضى حساسية القمح  تناسب الأشخاص المصابة بحساسية القمح شهية وخفيفة وصحية تعتبر النسخة الصحية للحلويات المفضلة للجميع. 

حان الوقت للأشخاص المصابة بحساسية القمح التمتع بحياتهم وتناول ما يشتهون بطريقة صحية وتجنب الشعور بالحرمان أو الملل. 

1- كيك السينابون 

الآن يمكنك تناول كيك مفضل لك مثل كيك السينابون الخالي من دقيق القمح وخالي من الجلوتين، بكل أريحية والتمتع بمذاقها الممتع والصحي بجانب مشروبك المفضل في أي وقت خلال اليوم وشحن طاقتك وتحسين حالتك المزاجية ورفعها إلى أعلى مستوياتها. 

  • مصنوعة من دقيق اللوز أجود أنواع الدقيق الصحي والخالي من بروتين القمح والبديل الصحي للدقيق الأبيض. 
  • سعراتها الحرارية قليلة للغاية حيث أن القطعة الواحدة تحتوي على 72 سعر حراري فقط. 

سينابون

جربها الآن 

2- كيك الجزر 

من أكثر أنواع الحلى وأصناف الكيك الغنية بالفوائد الصحية والعناصر الغذائية المفيدة للجسم هي كيك الجزر. وبعض الأشخاص قد تمتنع من تناولها والتمتع بمذاقها الشهي بسبب الإصابة بحساسية القمح. 

ولكن في قلت فري نوفر كيك الجزر من أصناف كيك لمرضى حساسية القمح لتوديع الضيف الثقيل على قلبهم. وهو الحرمان ولا يوجد له مكانه في حياتهم بعد الآن مع البدائل الصحية المستخدمة لتحضير أشهى أنواع الكيك مثل دقيق اللوز. 

بجانب أنها خفيفة ولا تعرض من يتناولها لزيادة الوزن، حيث أن سعراتها الحرارية منخفضة تصل القطعة الواحدة إلى 154 سعر حراري فقط. 

كيك الجزر

جربها الآن 

وفي النهاية بعد أن عرضنا ما هي حساسية القمح وأهم أعراضها وطرق الوقاية منها. وأفضل المتاجر التي تقدم البدائل الصحية لأنواع كيك لمرضى حساسية القمح وأصناف الكيك الشهي الذي يجعلك تودع الحرمان. وتتناول ما تشتهي بحرية تامة واطمئنان وفي نفس الوقت لا تتسبب في زيادة وزنك من كثرة تناول المخبوزات والمعجنات لقلة سعراتها الحرارية وخلوها من السكر . 

قلت فري 

0
السلة
السلة فارغةالعودة للمتجر

مرحبا

من فضلك قم بإنشاء حساب للمتابعة

اسم المستخدم *
البريد الالكترونى *
كلمه المرور *
تأكيد كلمة المرور *
البريد الإلكتروني

مرحبا

من فضلك قم بتسجيل الدخول للمتابعة

اسم المستخدم *
كلمه المرور *