0 0.00 ر.س

خالي من القلوتين: حلويات خفيفة صحية خالية من القلوتين 

تعتبر الحلويات من أكثر الأطعمة التي يستمتع بها الناس في جميع أنحاء العالم. ومع ذلك، فإن الكثير من الحلويات التقليدية تحتوي على القلوتين وهو بروتين يوجد في الحبوب. مثل القمح والشعير. قد تكون القلوتين ضارًا بصحة الأشخاص الذين يعانون من حساسية منه أو الحساسية المشتركة مع القلوتين أو حتى الأشخاص الذين يتبنون نمط حياة خالي من القلوتين.

إذا كنت من هؤلاء الأشخاص الذين يبحثون عن حلويات خفيفة صحية وخالية من القلوتين. فأنت في المكان المناسب. في هذه المقالة سنستكشف عددًا من الحلويات الشهية والصحية التي يمكنك تناولها دون القلق بشأن القلوتين.

 

فوائد الحلا خالي من القلوتين:

قبل أن نستعرض الحلويات الخالية من القلوتين، دعونا نلقي نظرة سريعة على فوائد تجنب القلوتين. حيث انه قد يكون سببًا للحساسية أو الحساسية المشتركة مع القلوتين لدى بعض الأشخاص. مما يؤدي إلى ظهور أعراض مثل المغص، الغثيان، الإسهال، والتعب. بالإضافة إلى ذلك، يعاني بعض الأشخاص من مرض العصب الحسي الأمعائي، وهو اضطراب مزمن يؤثر على الجهاز الهضمي ويتطلب تجنب الجلوتين تمامًا.

و تجنب الجلوتين يمكن أن يساهم أيضًا في تحسين الهضم والتخفيف من الالتهابات المزمنة في الجسم. قد يستفيد الأشخاص الذين يعانون من أمراض التهابية مثل التهاب المفاصل والتهاب الأمعاء من تجنب الجلوتين في نظامهم الغذائي.

 

الآن دعنا نستعرض بعض الحلا الخفيف الصحي خالي من القلوتين التي يمكنك تضمينها في روتينك اليومي:

 

– كعكة الليمون خالية من القلوتين:

تعتبر كعكة الليمون  خيارًا رائعًا للأشخاص الذين يرغبون في الاستمتاع بحلوى منعشة وخافية في آن واحد. كما يمكن استخدام دقيق الخالي من القلوتين مثل دقيق الأرز أو دقيق اللوز بدلاً من الدقيق العادي. كذلك يمكن أيضًا استخدام الليمون الطازج وقشر الليمون لإضافة نكهة غنية ومنعشة.

 

– كوكيز الشوكولاتة بالشوفان:

كذلك تُعتبر كوكيز الشوكولاتة بالشوفان خيارًا مثاليًا لوجبة خفيفة صحية وخالية من القلوتين. كما يمكن استخدام الشوفان والشوكولاتة الداكنة ذات النسبة العالية من الكاكاو. و أيضًا إضافة المكسرات المفرومة مثل اللوز أو الجوز لزيادة القيمة الغذائية.

اطلب الآن كوكيز خالي من القلوتين

– معمول العجوة الصحي:

كما يعتبر معمول العجوة الصحي خيارًا رائعًا للحصول على حلاوة طبيعية وخالية من الجلوتين. يحضر معمول العجوة عادةً من التمور والمكسرات والتوابل. يمكن استخدام التمور المهروسة والمكسرات المفرومة. مثل اللوز والفستق والقرفة لإعداد معمول العجوة الصحي.

 

– قطع الشوكولاتة الداكنة بالفواكه المجففة:

 قطع الشوكولاتة الداكنة بالفواكه المجففة خيارًا صحيًا ولذيذًا للحلوى الخفيفة. حيث يمكن استخدام الشوكولاتة الداكنة ذات النسبة العالية من الكاكاو وإضافة الفواكه المجففة مثل التوت البري وشرائح الموز وشرائح الزبيب.

 

– فطائر اللوز بالتفاح:

كذلك ان فطائر اللوز بالتفاح خيارًا رائعًا للحصول على حلوى خفيفة صحية وخالية من القلوتين. يمكن استخدام اللوز المطحون والتفاح المقشر والمقطع إلى شرائح رقيقة. يمكن إضافة التوابل مثل القرفة والفانيليا لإضفاء نكهة رائعة.

 

– روشيه كيك : 

تعتبر روشيه كيك الاختيار الامثل لك وذلك لأنها تحتوي على كاكاو الخام غير المحلى. والذي يقلل من الشعور بالجوع ويقلل تخزين الدهون بالجسم. مما يضمن خسارة الوزن والحفاظ على النظام الغذائي المتكامل بالاضافة الي كونها خالية من القلوتين.

احصل علي روشيه كيك الآن

 

فوائد النظام الغذائي الخالي من القلوتين: 

  • تحسين الهضم
  • تتجدد بطانة الأمعاء الدقيقة
  • تقل الخطورة من الأضرار
  • يتم امتصاص العناصر الغذائية مرة أخرى واستخدامها من قبل الجسم
  • تصبح الاجسام المضادة طبيعية
  • تحسن الحالة الصحية والجسدية بشكل عام
  • تتحسن السيطرة على ما يأكله الشخص
  • تتحسن جودة الحياة ويتم التعافي

 

هل يعتبر النظام الغذائي خالي من القلوتين صحي ام لا ؟ 

النظام الغذائي المخلوط يعتبر صحيًا إذا تم تنظيمه وتنويع الأطعمة المستهلكة بشكل صحيح. ومع ذلك، يجب أن يتم اتباع نظام غذائي خالي من القلوتين بحذر وتوجيه من قبل متخصص في التغذية أو طبيب. فعلى الرغم من أن الحساسية للقلوتين أو حساسية المشتركة مع القلوتين (القصور المناعي الذاتي للجلوتين). أو مرض العصب الحسي الأمعائي يجعل تجنب القلوتين ضروريًا. فإن الأشخاص الذين لا يعانون من تلك الحالات ليسوا بحاجة ضرورية لاتباع نظام غذائي خالي من القلوتين.

التغذية الصحية 

يتطلب التغذية المتوازنة الصحية تناول مجموعة متنوعة من الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية المختلفة. القلوتين يوجد في العديد من المصادر الغذائية المشتركة. مثل القمح والشعير والشوفان والجاودار والكمأة. هذه المصادر الغذائية توفر عادةً الألياف الغذائية والفيتامينات والمعادن الهامة. عندما يتم استبدال هذه المصادر ببدائل خالية من القلوتين، قد يكون هناك احتمال لنقص بعض العناصر الغذائية.

إذا كنت تعاني من حساسية للقلوتين أو مرض العصب الحسي الأمعائي. فإن اتباع نظام غذائي خالي من القلوتين يعتبر ضروريًا للحفاظ على صحتك. ومع ذلك، يجب أن تتأكد من تضمين مجموعة متنوعة من الأطعمة الغنية بالمغذيات الأخرى في نظامك الغذائي. مثل الفواكه والخضروات، والبروتينات النباتية والحيوانية، والمكسرات والبذور.

بشكل عام

مهمتك الأساسية هي الاستمتاع بتناول الطعام. حيث يُعد النظام الغذائي خالي من القلوتين صحيًا للأشخاص الذين يعانون من حساسية له أو الإصابة بالتسمم الغذائي القائم عليه (مرض السيلياك). أو التهاب الأمعاء الحساس للقلوتين. لهؤلاء الأشخاص، تجنب القلوتين ضروري للحفاظ على صحتهم وتجنب الأعراض السلبية التي قد تنتج عن تناوله

لذا، إذا لم تكن لديك حاجة طبية ملحة لاتباع نظام غذائي خالي من الجلوتين. يُفضل تضمين مجموعة متنوعة من المصادر الغذائية في نظامك الغذائي والاستمتاع بتناول الطعام بشكل عام. إذا كنت غير متأكدًا، يُفضل استشارة متخصص في التغذية لتقييم الحالة الشخصية وتوجيهك بشكل أفضل.

بعض النصائح لتنظيم نظام غذائي خالي من القلوتين:

1- تعلم عن المصادر الغذائية الخالية من القلوتين: 

قم بالبحث عن الأطعمة التي لا تحتوي على القلوتين وتكون آمنة للاستهلاك. تشمل هذه الأطعمة الفواكه والخضروات الطازجة. واللحوم والأسماك الطبيعية، والبقوليات. والأرز والذرة والبطاطا والحبوب الأخرى التي لا تحتوي على الجلوتين ويمكنك ايضا معرفته بتتبع مقالات ” Healthline “.

2- قراءة تسميات المنتجات:

 عند شراء المنتجات المعلبة أو المعبأة، تحقق دائمًا من تسميات المنتج للتأكد من أنها خالية من القلوتين. ابحث عن عبارات مثل “خالي من القلوتين” أو “غير مصنوع من القمح” أو “منتج خالٍ من القلوتين” على العبوة.

3- تجنب التلوينات والمواد الحافظة المشتقة من الجلوتين:

 يجب الانتباه إلى المواد الحافظة والتلوينات التي قد تحتوي على القلوتين. تأكد من قراءة قائمة المكونات بعناية وتجنب أي مكونات مشتبه فيها.

في النهاية : 

إذا كنت تبحث عن حلويات خفيفة صحية وخالية من الجلوتين، فهناك العديد من الخيارات اللذيذة التي يمكنك تجربتها. متجر “قلت فري” يلبي احتياجات الأشخاص الذين يعانون من حساسية الجلوتين أو يتبعون نظامًا غذائيًا خاليًا من الجلوتين، ويقدم مجموعة متنوعة من الحلويات اللذيذة التي تجمع بين الطعم الرائع والمكونات الصحية.

بدلاً من الشعور بالحرمان وعدم القدرة على تناول الحلويات، يمكنك الآن الاستمتاع بتشكيلة واسعة من الخيارات اللذيذة والمبتكرة في متجر “قلت فري”. ستجد هناك الكعك، والبسكويت، والمعجنات، وغيرها من الحلويات الرائعة، وكلها خالية من القلوتين تسوق الآن .

مقاومة الأنسولين وكيفية علاجها

مقاومة الأنسولين هي ظاهرة تصيب الأشخاص بشكل عام نتيجة زيادة تناول السكريات والنشويات. وهذا يؤدي إلى فقد خلايا الجسم قدرتها على استهلاك الجلوكوز. تحدث مقاومة الأنسولين عندما لا يستجيب الجسم بشكل مناسب للأنسولين، مما يؤدي إلى ارتفاع مستويات السكر في الدم.
وينتج عن هذا توقف خلايا الكبد والعضلات عن استقبال السكر مما يؤدي إلى ارتفاع السكر في الدم وبالتالي زيادة إفراز الأنسولين.
في هذه المقالة سنتعرف على ما هي مقاومة الأنسولين وأسباب حدوثها، أعراض مقاومة الأنسولين وكيفية العلاج من مقاومة الأنسولين

ماهي مقاومة الانسولين

مقاومة الأنسولين هي حالة مرضية تحدث عندما تكون خلايا الجسم غير قادرة على استجابة الأنسولين ولا تستطيع امتصاص السكر بسهولة. كما يحصل الإنسان في العادة على زيادة السكر في الدم بعد تناول طعام يحتوي على الكربوهيدرات
هذا يعطي البنكرياس إشارات لإفراز الأنسولين، والذي يساعد خلايا الجسم بعد ذلك على امتصاص السكر وتحويله إلى طاقة. حتى تتمكن من العمل بشكل طبيعي، مقاومة الأنسولين تعطل هذه العملية.

اسباب مقاومة الانسولين

لا يزال معرفة السبب الرئيسي لـ مقاومة الأنسولين مجهول حتى الآن. إلا أن توصلت الدراسات لبعض الأسباب التي تعرض الجسم للإصابة بـ مقاومة الأنسولين … إليك بعض من أسباب الإصابة بمقاومة الأنسولين:
1- اتباع نظام غذائي عالي السعرات الحرارية أو نظام غذائي عالي الكربوهيدرات أو عالي السكر.
2- زيادة الوزن دون أسباب واضحة، وخاصة زيادة محيط الخصر بما يقارب 90 سم لدى النساء، وما يقارب 100 سم لدى الرجال. 
3- ارتفاع مستويات الأنسولين في الدم
4- تخزين الدهون الزائدة في الكبد والبنكرياس

علامات مقاومة الانسولين

تظهر علامات واضحة للإنسان تدل على إصابته بـ مقاومة الأنسولين مثل:
– زيادة الشعور بالعطش والجوع بشكل دائم.
– زيادة الرغبة في تناول الحلويات والمعجنات.
– ارتفاع ضغط الدم.
– ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم
– من أعراض مقاومة الإنسولين على الجلد ظهور بقع جلدية داكنة سميكة. وخاصة خلف الرقبة، ومفاصل الأصابع، ومنطقة الفخذ والإبط. والتي تبدو على شكل نتوءات جلدية غالباً ما تظهر في منطقة الرقبة والإبط
أظهرت نتائج دراسة نشرت عام 2020 أن من بين 164 مريض مصاب بمرض السكري. من النوع الثاني وجدت الزوائد الجلدية العنقية أو الإبطية لدى 85 منهم
مقاومة الأنسولين وكيفية علاجها

علاج مقاومة الانسولين

علاج مقاومة الانسولين بالطبع عن طريق الأدوية وبعض التحاليل التي يكتبها لك طبيبك الخاص. ولكن الأدوية وحدها لن تشفيك من مقاومة الأنسولين بنسبة. كما يمكن علاج مقاومة 100%. كما يجب أن تغير من عاداتك غير الصحية التي كنت تتبعها من قبل. لذلك ستتعرف معنا على علاج مقاومة الإنسولين بالاكل
أولاً اتباع نظام غذائي مناسب 
يساعد تناول بعض الأطعمة في تخفيف الضغط على البنكرياس. وبالتالي زيادة احتمالية الشفاء من مقاومة الإنسولين. كما يجب اتباع نظام غذائي يناسبك، نظام قليل الكربوهيدرات والنشويات والسكريات. لأنهم يعتبرون هما الأسباب الأساسية في ارتفاع نسبة الأنسولين في الجسم.
يُنصح دائماً باتباع نظامي الكيتو دايت واللوكارب للأشخاص الذين يعانون من مقاومة الأنسولين لوجود علاقة دائمة بين مقاومة الأنسولين ونزول الوزن
ثانياً تناول الخضروات والفاكهة
الخضروات: تتميز الخضروات بأنها قليلة السعرات وغنية بالألياف، مما قد يجعلها خيارًا مثاليًا للحفاظ على مستويات السكر بالدم في حدوده الطبيعية من قائمة هذه الخضروات
الفاصوليا الخضراء.
الفلفل الملون.
السبانخ.
الكرنب.
البروكلي.
القرنبيط.
البندورة.
الفاكهة: يساهم تناول الفواكه الغنية بالألياف في علاج مقاومة الأنسولين، ومن هذه الفواكه ما يأتي
التفاح.
التوت.
الخوخ.
ولكن يجب الابتعاد عن شرب عصائر الفواكه لأنها ترفع من مستويات السكر بالدم بشكل سريع تمامًا كما تفعل المشروبات الغازية، وحتى التي يكتب عليها أنها دون سكر مضاف، فهي تحتوي على نسبة عالية من السكريات الطبيعية التي ترفع سكر الدم
ثالثاً الحبوب الكاملة 
تعتبر الحبوب الكاملة علاج طبيعي من مقاومة الأنسولين ومن أمثلة هذه الحبوب
– حبوب الكينوا
– الشعير
– البرغل
رابعاً البقوليات:
مثل: الفاصوليا الخضراء والفاصوليا الحمراء
خامساً الأسماك:
تتميز الأسماك بكونها غنية بالأحماض الدهنية، مثل: أوميغا 3 التي قد تساهم في التقليل من خطر الإصابة بأمراض القلب عند مرضى مقاومة الإنسولين والسكري، وبإمكانك تناول عدة أنواع من الأسماك، مثل في هذه الحالة:
سمك السلمون
سمك السردين
 التونة
سادساً الدواجن:
تعد الدواجن حل جيد لمرضى مقاومة الأنسولين، إذ يمكنك تناول صدور الدجاج، أو الديك الرومي في هذه الحالات
ليست هذه القائمة فقط التي تساعد على علاج مقاومة الأنسولين ولكن من الممكن أن نجد عامل واحد أثبتت الدراسات على فعاليته الكبيرة في علاج مقاومة الأنسولين وهي “القرفة” فماذا تعمل القرفة في علاج مقاومة الانسولين .
مقاومة الأنسولين وكيفية علاجها

القرفة ومقاومة الأنسولين

تلعب القرفة دوراً هاماً في تعافي الجسم من مقاومة الأنسولين. فقد أجريت دراسات على أشخاص استخدموا القرفة بشكل يومي على مدار 12 أسبوع بمقدار 2 جرام أو أكثر
وكانت النتيجة وجود فرق كبير في فقدان الوزن ومقاسات البطن وكتلة الدهون، كما أن لها تأثير على حساسية الأنسولين، كما أن وجدوا أن القرفة لها تأثير على الأشخاص الذين يعانون من مرض السكري من النوع الثاني
ووجدوا  أنها تحسن من السكر التراكمي وسكر الصيام وبذلك تكون لها دور فعال في معالجة مقاومة الأنسولين
ميني سينابون
اطلب الآن من قلت فري ميني سينابون
كيفية الاستفادة من تناول القرفة
من الممكن أن نعتمد عليها في وجباتنا الأساسية أو نقوم بتحضير بعض الكيكات بها مثل كيكة القرفة أو أننا نقوم بشُربها بمقدار 2 جم بدون إضافة السكر.
يمكن أن يتعرض أي شخص للإصابة بمقاومة الأنسولين، ولكن المصابين بزيادة في الوزن معرضون لخطر أكبر على وجه الخصوص ويزداد خطر الإصابة لدى الأفراد الذين لديهم تاريخ عائلي لمرض السكري من النوع الثاني،
والأفراد الذين تزيد أعمارهم على 45 عامًا، بذلك نكون قد عرضنا مقاومة الأنسولين من حيث أسباب حدوثها وكيفية علاجها.
فقط تذكر دائماً أن صحتك غالية ولها واجب كبير تجاهك عليك الاهتمام بها
نقدم لكم في قلت فري ميني سينابون خالية من السكر و هي تعد حلي صحية مناسبة للجميع
مقاومة الأنسولين وكيفية علاجها
0
السلة
السلة فارغةالعودة للمتجر